一朵朵皎洁皎洁如玉的银耳，已成为沧州市盐山县乡村复兴的“金钥匙”，绽放出富民强县的产业之花。

走进沧州福农生物科技有限公司智能临盆车间内，只见通体皎洁皎洁、如碗口大小的银耳盛开在一根根黑沉沉的菌棒上，扑鼻而来的还有阵阵清香气扑鼻。在经由制棒、接种、养菌、种植等标准化流程后，鲜银耳便可成熟采摘，整个周期约为30到45天。

如今，这些银耳不仅是盐山县的特色农产物，也为当地群众带来了实打实的经济增收。公然报导表现，现在，银耳产业直接动员盐山113个村添加集体收入800万元，动员1300余名劳动力就业。

5月13日，沧州福农生物公司智能临盆车间内种植的银耳颇具范围。 汹涌旧事记者 王岱玉 图

5月13日，由沧州市委宣传部、汹涌旧事（www.thepaper.cn）联合主办的“河海狮城 文武沧州”全国重点收集媒体和收集达人沧州行流动走进盐山县，探寻小银耳托起致富产业的背后暗码。

睁开盈余 72 %

南方银耳“搬”到南方种植

银耳，素有“菌中之冠”的美称，但通常盛产于南方，我国南方各地缺少高品质银耳种植和深加工一体化的企业。沧州福农生物科技有限公司（下称“福农生物”）总司理崔连贞在做了长时候的市场调研后发现，南方市场处于一片蓝海。

崔连贞此前在接受河北日报采访时谈到：“以北京市场为例，把干银耳从南方主产地福建古田县运到北京，一辆大货车的吨运费是2000元左右。如果由盐山运到北京，路程只有240多千米，吨运费只有400元左右；运到天津，路程130多千米，吨运费就更少了。”

面临机遇，福农生物于2019年谋划建设银耳工场化种植及深加工一体化项目，目标是打造南方最大的银耳临盆基地。

5月13日，沧州福农生物公司展现厅里的大屏在播放临盆车间内种植银耳的实时画面。 汹涌旧事记者 王岱玉 图

不过，要将临盆于南方的银耳“搬”到南方，并非易事，特别是对生长环境中的湿度、温度、光照等关键要素，需要精准把控。

5月13日，汹涌旧事在福农生物看到，每个智能车间外都会装备环境全自动操纵零碎。“这套零碎可以调节室内温湿度、二氧化碳浓度、含氧量等等，以此来达到银耳生长所需的环境条件。除此以外，我们还设置了智慧物联种植零碎，技术职员可以通过手机远程监控各个车间银耳的生长情况。”工作职员说道。

值得一提的是，该智能化车间完成了全年365天一连种植，并无效解决了制约银耳种植的农残和病虫害成绩。

农户投入房和钱，年收入4万元

据福农生物的工作职员介绍，2020年，盐山县与福建农林大学、华南理工大学等院校寻求农业科技互助，渐渐试探出一套适合盐山县的家庭智能车间“1314”种植模式，即1个农户、提供3间平房、投入1万元、完成年收入4万元。种植过程当中，福农生物会统一提供菌种、技术和设备，对种植全过程实施远程在线服务指导，并同时解决了当地农村闲置衡宇、闲置土地、闲置劳动力等“三闲”成绩。

截至现在，盐山县已改造家庭智能车间260多个，吸收150多个村集体经济构造、千余名群众到场银耳种植产业。

沧州福农生物将银耳举行深加工，临盆出多种类型的产物。 汹涌旧事记者 王岱玉 图

培养临盆优质的鲜银耳只是第一步，为无效延伸产业链条、提升产物的附加值，盐山县主动推动银耳产业向精深加工方向发展，推出食物、饮料、保健品等多款银耳产物，完成了从低级农产物到高附加值商品的跃升。

汹涌旧事注意到，2024年年底，农业农村部农产物质量安全中央宣布了2024年第三批全国名特优新农产物、特质农产物名录。沧州共有13个名特优新农产物、5个特质农产物上榜，盐山银耳正是个中之一。

发布于：上海市