春季来了，这道菜鲜嫩，加几个鸡蛋做面食，大人小(xiao)孩(hai)都抢着吃(chi)

不知不觉中，春季的气息越来越浓(nong)郁。最近天气暖和(he)了很(hen)多。当我看到表面明媚的阳光时，我常常带着孩(hai)子们去玩。孩(hai)子们可(ke)以多晒太(tai)阳，多锻(duan)炼身(shen)体(ti)。它还(hai)可(ke)以增进体(ti)内维生素D的转化，从而可(ke)以增进骨骼的生长和(he)发育。

春季的时令蔬菜种类很(hen)多，其中最好吃(chi)的大概就是韭菜了。它们新鲜又柔软，不比其他蔬菜差。不是有句话说：春食香，夏食臭吗(ma)？这句话说的是韭菜，意思是春季的时候(hou)韭菜的味道最好，以是爱吃(chi)韭菜的朋友不要错过这个。毕竟春季也很(hen)不稳定。

睁开盈余 64 %

韭菜的吃(chi)法有很(hen)多种。除了包饺子、做韭菜炒(chao)鸡蛋以外，我最近还(hai)常常做一道面食。这是韭菜盒的食谱。加入几个鸡蛋，搅拌炒(chao)匀。就会外酥内软，饱满香浓(nong)。无论是用(yong)来早餐还(hai)是作为主食，都是非常不错的选择。现正在我把这道韭菜盒子菜的细致(xi)做法分享给人人。春季来了，这道菜鲜嫩，加几个鸡蛋做面食，大人小(xiao)孩(hai)都抢着吃(chi)。

【炒(chao)韭菜面】

所需食材：韭菜、鸡蛋、香油、盐、食用(yong)油、水(shui)、面粉

步(bu)骤一：韭菜捞出，用(yong)清水(shui)洗净，甩干，切成小(xiao)段待用(yong)。

第二步(bu)：将鸡蛋打入碗中，加入蛋液中，搅匀。继承加入适(shi)量的水(shui)并搅拌均匀。

步(bu)骤3：锅中倒入油，加热。油烧开后，倒入鸡蛋液。守候蛋液构成并煮(zhu)熟。将其捣(dao)碎并让它冷却。最后，将其切成块。

第四步(bu)：将切好的鸡蛋和(he)韭菜放入大碗中，加入适(shi)量的盐、香油和(he)食用(yong)油，搅拌均匀，制成馅料。

第五步(bu)：筹备另一个干净的碗，倒入适(shi)量的面粉和(he)水(shui)，搅拌成片状(zhuang)，揉成光滑的面团，继承揉发展条。

第六步(bu)：将长条切成大块，擀成圆形面团，正在一半(ban)面团上放入适(shi)量馅料，摊平，最后将另一半(ban)面团翻过来，将边沿捏紧固定住。

第七步(bu)：正在电饼铛或平底锅上涂一层(ceng)食用(yong)油。煮(zhu)熟后，放入筹备好的韭菜盒中，煎至两面金黄便可(ke)食用(yong)。

尖(jian)端：

1.韭菜洗净，甩干。拌馅时，先加油，再加盐。这样可(ke)以避免韭葱馅中的水(shui)分。

2、擀韭菜盒子时，可(ke)以根据本身的喜欢擀成圆形或方形。

人人好！我是一名原(yuan)创美食作家。迎接人人关注、收藏、点赞。我天天都会更新一些美食食谱和(he)烹饪本领。您的承认(ke)是我最大的动力(li)，感谢人人！本文为原(yuan)创，如有剽窃，将追(zhui)究到底。

发布于：吉(ji)林(lin)省(sheng)