近日，盒马接连被曝出食物安全成绩，激发市场存眷。新京报记者相识到，已往一个月，盒马多个产品登上“黑榜”，包括盒马潍坊店销售的来自小町蛋业的保洁无抗鲜鸡蛋，地美硝唑和甲氧苄啶超标；南京盒马网络科技无限公司第九分公司销售的即食绿心猕猴桃，氯吡脲超标；杭州盒马网络科技无限公司德清银泰城分公司销售的多宝鱼，甲硝唑超标；合肥盒马网络科技无限公司第七分公司销售的库尔勒香气扑鼻梨，乙螨唑超标。

5月16日，对于上述相干环境以及盒马在食安方面采取的措施，新京报记者采访盒马方面，截至发稿暂未获得回应。

业内人士以为，食物安全成绩集中迸发，品牌抽象幸免受到影响。盒马要严酷审核供应商资质，包括连续的静态审核，同时还要加强对供应链的全程管控。

南京盒马猕猴桃膨大剂超标

继无抗鲜鸡蛋被检出兽药超标后，盒马销售的猕猴桃又被检出膨大剂超标。

南京市江宁区人民政府官网5月13日公布的《南京市江宁区市场监督经管局食物安全监督抽检信息通告（2025年第2期）》显示，南京盒马网络科技无限公司第九分公司销售的即食绿心猕猴桃（临盆日期/批号：2025/4/7），氯吡脲不切合食物安全国家标准规定，磨练结果为0.085mg/kg，标准值规定为0.05mg/kg。公开资料显示，氯吡脲为常见膨大剂，对植物可产生滋长、速长作用，过分食用大概致使人体中毒、致癌、损伤肝脏和神经零碎等。

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在猕猴桃膨大剂超标被曝光前，盒马已因鸡蛋兽药超标登上热搜。5月8日，山东省市场监督经管局公布的食物安全“你点我检”专项抽检环境通报显示，一批次盒马潍坊店销售的来自小町蛋业的保洁无抗鲜鸡蛋（临盆日期/批号：2025/2/17，规格型号：1.59kg（30枚）/ 盒），地美硝唑和甲氧苄啶不切合食物安全国家标准规定。

环境通报中提到，地美硝唑是硝基咪唑类抗原虫药，可用于治疗禽组织滴虫病等。长期大批食用检出地美硝唑的食物，对人体康健大概有一定影响。《食物安全国家标准 食物中兽药最大残留限量》（GB 31650—2019）中规定，地美硝唑为同意作治疗用、但不得在植物性食物中检出的兽药。涉事批次鸡蛋检出的地美硝唑含量为15.5µg/kg。

甲氧苄啶为抗菌增效剂，常与磺胺类药物一起使用。长期食用甲氧苄啶残留超标的食物，对人体康健大概有一定影响。《食物安全国家标准 食物中41种兽药最大残留限量》（GB 31650.1—2022）中规定，甲氧苄啶在家禽的蛋中最大残留限量值为10μg/kg。涉事批次鸡蛋检出的甲氧苄啶含量为13.0µg/kg。

供应链全程管控待加强

新京报记者注意到，上个月，盒马销售的多宝鱼、库尔勒香气扑鼻梨也被曝出食物安全成绩。

4月25日，湖州市市场监督经管局公布食物安全监督抽检信息通告（2025年第5期），杭州盒马网络科技无限公司德清银泰城分公司销售的多宝鱼，甲硝唑不切合食物安全国家标准规定。

同日，合肥市蜀山区市场监督经管局公布2025年第13期食物监督抽检信息显示，合肥盒马网络科技无限公司第七分公司销售的库尔勒香气扑鼻梨全母梨1kg（单果100g起（梨））（临盆日期/批号：2025/01/14），乙螨唑磨练结果为0.16mg/kg，不切合食物安全国家标准规定。

乙螨唑属于二苯基恶唑啉衍生物杀螨剂，有触杀和胃毒作用，无内吸性，但有较强的渗出本领，耐雨水冲刷。《食物安全国家标准 食物中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，乙螨唑在梨中的最大残留限量值为0.07mg/kg。

分歧乡村的盒马接连出现分歧格食物，背后暴露了哪些成绩？资深连锁家当专家、和弘征询总司理文志宏在担当新京报记者采访时提到，近期出现的一系列成绩，一定程度反映了目前盒马在食物安全的管控上还存在提拔的空间。文志宏同时提到，盒马出现这些成绩，幸免会影响消费者对它的信托，品牌抽象受损。

对于供应商的挑选，文志宏以为，起首要审慎审核供应商资质，同时要静态审核评估，“或许有些供应商之前达标，但后面大概出现成绩。不切合请求的供应商要实时踢出去。”对于盒马来讲，还要加强对供应链的全程管控，覆盖食物临盆、贮存、销售每个环节。

新京报记者 张洁

编辑 王琳

校正 付春愔

公布于：北京市