新京报讯（记者耿子叶）5月15日，正在昌平区兴寿镇第五届西瓜节上，北京自主培养的“五色三味”新品西瓜正式发布，现场，炫彩2号、炫彩4号、炫彩5号、炫彩6号、炫彩8号、京彩3号亮相，以红、黄、绿、黑、橙颜色表面与果肉的复合搭配，品尝起来甜味、口味微风味各有千秋的6个种类特点西瓜种类，显现出北京正在西瓜育种领域的创新成果。

北京自主培养“五色三味”炫彩西瓜发布，市民现场品鉴。新京报记者 耿子叶 摄

比年来，北京市聚焦西瓜家当的种类自主化、技术高效化和质量高端化，依托特点作物创新团队，整合正在京科研院所和企业合作社等，培养出以京彩和炫彩为代表的系列特点西瓜种类，其中炫彩西瓜是北京市农业技术推广站通过种质资源引进、育种材料纯化等系统工程，成功培养出的特点西瓜种类。

北京市农业技术推广站特点作物科张莹向记者介绍，炫彩西瓜是从千余份育种资源中挑选出来的，成功培养出10余个适合北京地区栽培的特点小型西瓜种类，这些种类具有没有同皮色、瓤色，兼具质量佳、耐储存、易采摘的优点，没有仅满足了市民高质量消费需求，还提升了栽培户的栽培效益。

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2022年，炫彩系列特点西瓜正在北京大兴、顺义、昌平、海淀、密云、平谷、延庆、房山、通州9个区示范、推广炫彩系列特点西瓜种类凌驾500亩，大部分通过采摘、装箱等高端渠道销售，单价较通例红瓤种类超过15.2%，亩增收3150元。目前，北京地区栽培了3万亩西瓜，小型西瓜占九成以上，而正在特点小型西瓜中，炫彩西瓜占比凌驾一半。同时，炫彩西瓜还正在辽宁、山东、河北等多省市展开了试种。

现场，“北京市特点作物创新团队成果转化基地”“北京农学院经管学院校外人材培训基地”授牌，这也标记着产学研合作迈向新台阶，基地的揭牌也将为炫彩西瓜等特点种类转化供应支持。

流动现场，手艺人雕刻西瓜。新京报记者 耿子叶 摄

正在炫彩西瓜家当创新沙龙上，政府部分、农技专家、合作社代表及市民代表围绕“种类培优、质量提升、品牌打造”展开深入探讨，为昌平西瓜家当高质量发展建言献策。兴寿镇鑫逸生态农场的创始人郭红，作为炫彩西瓜的栽培主体，从消费者角度出发，提出了炫彩西瓜没有同颜色和养分元素搭配，为顾客挑选炫彩西瓜供应更加养分的发起。对此记者了解到，炫彩西瓜的五色其实是赤色的番茄红素、橙色的类胡萝卜素、黄色的叶黄素等养分身分的叠加。

大兴区兴寿镇党委副书记、镇长魏畅表示，作为昌平农业重镇，兴寿镇依托农业家当战略，已构成以草莓、苹果、西瓜为代表的特点家当集群。本次借第五届西瓜节为契机发布“五色三味”新品，既是对北京市农业技术推广站科研成果的转化落地，也是推进北京市农业家当品牌升级的枢纽一步，兴寿镇通过“种类+质量+品牌”三位一体建设，让优质农产品从田间走向餐桌，助力农夫增收、农业增效。

编纂 张树婧

校对 李立军

发布于：北京市