新京报(bao)讯（记者王子(zi)扬）5月12日，新京报(bao)记者从食物饮料企业百事公司了(le)解(jie)到，该(gai)公司百事山东生产(chan)基地进行开放日，对外(wai)展现其(qi)可持(chi)续理念贯串的“从田间到舌尖”绿色(se)全链路。全新的百事山东生产(chan)基地周全落(luo)实可持(chi)续进展理念，领先开创了(le)百事公司“农场与工厂同城运营”的全新模式，大幅减少原料运输产(chan)生的碳排放，节约土豆存储的能源消(xiao)耗。

据了(le)解(jie)，百事山东生产(chan)基地以先进的多光谱无人机巡田、AI数据分析、智能灌溉、泥土健康监控(kong)、二(er)氧化碳制生物菌剂等再生农业实践，联动绿色(se)工厂的有机固废循环再利用、中水回收和雨水利用、可再生电力等节能减碳、资本循环举措，推动供应链绿色(se)进级。在百事山东生产(chan)基地百事临沭伶俐生态(tai)农场中，多光谱无人机通过扫描，可以将可见光影象和多光谱影象进行镶嵌，形成一个越发周全的数据展现图，协助农艺师(shi)实现远程检测作物的生长环境、作物冠层覆盖(gai)率和田间病(bing)虫(chong)害的分析。

与农场相隔仅30千米的百事食物山东工厂于2024年9月正式投产(chan)，是百事投资新质生产(chan)力，加码(ma)绿色(se)结构的重要里程碑之一。新鲜的土豆在这里每颗都会(hui)被“极致(zhi)”利用：土豆的皮渣等有机废物，会(hui)通过厌(yan)氧发酵系统产(chan)出甲(jia)烷，转化的热(re)能或电能，为工厂提供能源供应；土豆切片漂洗过程当中产(chan)生的淀粉水，经离(li)心回收机，实现淀粉捕集(ji)和回水再利用；土豆中富含的水份，则会(hui)经过蒸汽冷凝再次回收利用。

展开盈余 39 %

工厂配(pei)备了(le)百事中国(guo)首台生物质锅炉，为生产(chan)提供可再生能源。遍布厂区的太阳能光伏面板，可源源不(bu)断地产(chan)出可再生电力，结合绿色(se)电力推销，使工厂达成100%可再生电力使用。通过搭建能耗在线监测平台，让(rang)每度(du)电、每滴(di)水都“有迹(ji)可循”。从节能降耗的创新技术(shu)，到将烧毁物转化为能源的神奇转变，再到采纳洁净能源车辆(liang)的绿色(se)物流配(pei)送，百事公司在华的10家食物工厂中，现在已(yi)有3家获得国(guo)家级“绿色(se)工厂”认证。

百事公司亚太区供应链高(gao)级副总裁李友林表示，作为一家根(gen)植于农业的食物和饮料公司，打造敏(min)捷高(gao)效且有韧性的绿色(se)供应链系统，是百事公司可持(chi)续进展战(zhan)略(lue)的关键一环。百事公司通过加速绿色(se)结构，投资前沿技术(shu)、再生农业实践和现代(dai)化运营，为业务的进展奠定可持(chi)续未来。

编辑 唐峥

校(xiao)对 杨利

发布于：北京市