大成冷冻食物有限公司生产车间(jian)，工人正正在处置惩罚水(shui)产品。

大成冷冻与东方甄选合作研发的酸菜鱼产品。

展(zhan)开剩余 88 %

恒兴海洋牧(mu)场(chang)深水(shui)网箱金鲳(chang)鱼丰收。

国联水(shui)产是中国罗非鱼出口的领军企业。

美(mei)国滥施(shi)关税导致环球商业紧张态势不断升(sheng)级，也令美(mei)国国内商家与消费(fei)者感到不安。近日，美(mei)国海上加工商协会和平静洋海产加工商协会团结致信美(mei)国商业代表办公室，对特朗(lang)普当局发出警告，称新一轮关税政策将进一步拖累当地风雨飘摇的海产经济。

广(guang)东作为外贸大省，水(shui)产出口企业也面临挑战。4月27日至29日，南都、N视频记者深入一线，拜望多(duo)家水(shui)产出口企业的突围路径。

有的企业积(ji)极调整计谋，与国内电(dian)商平台深化合作，挖掘内需消费(fei)潜力；有的则积(ji)极拓展(zhan)新市场(chang)，降(jiang)低对单一市场(chang)的依赖。值得注意的是，不少企业正在转(zhuan)型历程中履历“阵痛”，随后向精深加工领域拓展(zhan)，进一步延长了产业链价值，实现了产品布局的优化。

冲击

无新货供应，水(shui)产售价上涨“美(mei)国合作火伴感到很痛苦”

4月27日，正在广(guang)东重点农(nong)业龙(long)头企业、中山市大成冷冻食物有限公司（以(yi)下简(jian)称“大成冷冻”）的生产车间(jian)内，一条贯穿全流程的自动化立体冷链生产线正高效运转(zhuan)。

身着密(mi)闭式(shi)无菌防护服的功课人员，将当日自中山当地合作养殖户(hu)处新鲜(xian)运抵(di)的黑鱼，精准分送(song)至预处置惩罚、精加工、速冻包装(zhuang)等焦点区域。这些黑鱼经过标准化去鳞去脏、精细分割、真空锁(suo)鲜(xian)等深度加工工序，终究经过冷链物(wu)流网络，销往(wang)世界各地。

作为中山市出口速冻养殖水(shui)产品最大的加工企业，大成冷冻的美(mei)国业务目前占公司出口总业务的20%左右。美(mei)国客户(hu)包括沃尔玛、山姆等当地大型零售商超的供货商、终端客户(hu)等。由(you)大成冷冻担任生产的红(hong)鼓(gu)鱼、黑鱼、脆肉鲩等优良水(shui)产原料深受美(mei)国消费(fei)者喜爱。

谈到近期美(mei)国关税政策带来的影响，大成冷冻总司理余俊锋告诉南都记者，“其(qi)实，今年2月尾至3月初，美(mei)国客户(hu)就已有所反应。当时他们找(zhao)过来，进展把代价谈低，但跟着美(mei)国关税政策不断升(sheng)级，美(mei)国当地市场(chang)已无法承(cheng)受这么高的关税成本。目前美(mei)国的定单已经全部暂停”。

他表示，近段时间(jian)，公司几(ji)乎天天都正在与美(mei)国的客户(hu)相同。“当前的关税政策情势仍不太明(ming)朗(lang)。美(mei)国客户(hu)的库存(cun)已经差不多(duo)卖完了，没有新的货供应，是以他们当地水(shui)产品的售价一直正在上涨。这对于(yu)美(mei)国商家和消费(fei)者而言，都是一件很痛苦的事变。”

美(mei)国滥施(shi)关税不仅冲击环球经济，更对其(qi)自身发展(zhan)造(zao)成严峻损伤。美(mei)国海产业头部进口商南川海鲜(xian)总裁马克·索德斯特罗姆也公开表示，“特朗(lang)普当局对中国等国家发起(qi)的‘关税战’，正对海产行业造(zao)成破损性冲击”。

他说，当前的国际商业局势“每小时都大概(neng)生变”，导致企业无法制定长(chang)期设计，美(mei)国消费(fei)者猎取平价优良海产品的渠道(dao)也将被进一步紧缩(suo)。以(yi)鳕鱼加工链为例(li)，美(mei)国捕捞船正在平静洋或欧盟船队正在北大西洋捕获的原料，通常会运至中国加工后返销美(mei)国，此类产品现正在面临成本激增的难题。

应对

电(dian)商平台助(zhu)力企业拓展(zhan)国内市场(chang) 打造(zao)“出口+内销”双轮回渠道(dao)

对于(yu)大成冷冻来讲，开辟国内市场(chang)并(bing)非一道(dao)“选择题”，而是关乎企业发展(zhan)的“必答题”。

大成冷冻总司理余俊锋向南都记者回想，2019年，跟着外贸市场(chang)的变更，一直以(yi)出口代工为主业的大成冷冻，决定拓展(zhan)国内市场(chang)，打造(zao)“出口+内销”双轮回渠道(dao)。

转(zhuan)型初期并(bing)非风平浪静。余俊锋说，开辟新客户(hu)、新市场(chang)都需要(yao)投入大量时间(jian)和精力。“起(qi)初，我们只能(neng)一家一家地走访市场(chang)，踊(yong)跃(yue)到场国内各种展(zhan)会，积(ji)极与客户(hu)相同、建立接洽，积极让更多(duo)客户(hu)存眷到我们。”

2024年下半(ban)年，大成冷冻的发展(zhan)迎来了一个(ge)紧张(yao)的转(zhuan)折点——与国内知名农(nong)产品电(dian)商平台东方甄选达(da)成合作，成功成为其(qi)自营(ying)酸菜鱼的供应商。

余俊锋对这次合作充斥等候，他表示：“东方甄选对产品泉源的把控极为严格，要(yao)求所有产品必须做(zuo)到可溯源，这与我们公司一直以(yi)来做(zuo)食物(wu)的初志高度符合。”

这场(chang)“双向奔赴”达(da)成后，双方疾速展(zhan)开深度合作，配合投入到新产品的研发中。研发团队充分考虑国内消费(fei)者的口胃偏(pian)好和康健需求，精心打造(zao)了一系列深受消费(fei)者喜爱的产品。其(qi)中，经典酸菜鱼产品正在双方的配合积极下完成了优化升(sheng)级，味道(dao)更加鲜(xian)美(mei)；为转(zhuan)内销打入国内儿童市场(chang)而推出的营(ying)养价值高、无骨刺(ci)的产品，最快将于(yu)今年5月上市。

余俊锋向南都记者透露，“目前，东方甄选占我们的营(ying)业额20%至30%左右，助(zhu)力大成冷冻跨越了从出口业务转(zhuan)向内销市场(chang)阶段所遭受的重重困境。别的，这类合尴尬刁难波动员工就业、推动企业发展(zhan)都起(qi)到了积(ji)极作用”。

破局

“U鱼零碎”让养殖历程可追溯 搭建研发和销售团队打开内销渠道(dao)

环球商业陷入关税冲击、暗潮涌动之际，湛江东海岛上的广(guang)东恒兴集团有限公司（以(yi)下简(jian)称“恒兴集团”）投资(zi)扶植的国家863设计项目海水(shui)养殖种子工程南方基(ji)地，却(que)浮现出另一番景象(xiang)。

正在这里，由(you)物(wu)联网设备构成的“水(shui)下神经网络”昼夜不息地运转(zhuan)着，水(shui)塘(tang)底部的传(chuan)感器犹如精密(mi)触角，将水(shui)温、溶氧量、pH值等枢纽参数(shu)以(yi)毫秒级速率传(chuan)输至恒兴自立研发的“U鱼零碎”。

养殖人员只需将数(shu)据连接手机，便能(neng)实时看到池塘(tang)或网箱中消融(jie)氧、水(shui)温水(shui)质、鱼虾的摄食及生长(chang)等情况，实现从种苗到餐桌的全链条追溯。

这家成立于(yu)1991年的广(guang)东企业，是国家农(nong)业产业化重点龙(long)头企业，已构建起(qi)覆盖(gai)种苗繁育、饲料产销、动物(wu)保健、水(shui)产养殖、食物加工、智慧(hui)渔业、水(shui)产生意业务平台的全产业链系统，年产值超210亿元，业务遍及天下20多(duo)个(ge)省份(fen)及越南、印尼、马来西亚等十余个(ge)国家。

4月29日，恒兴集团水(shui)产食物运营(ying)中心企划总监(jian)谢柠羽向南都记者介(jie)绍，以(yi)食物板块为例(li)，集团整体海外销售的客户(hu)覆盖(gai)45个(ge)国家和地区，美(mei)国是其(qi)海外销售的主力市场(chang)之一，占集团食物板块海外销售三(san)成以(yi)上，首要(yao)出口产品为金鲳(chang)鱼、罗非鱼系列产品。

说起近期美(mei)国关税政策带来的影响，谢柠羽透露：“自今年3月起(qi)，美(mei)国客户(hu)陆(lu)续来信，表达(da)对关税上调的发急，部分客户(hu)提出降(jiang)价甚至作废定单。”

面对当前美(mei)国业务的困境，恒兴集团能(neng)保持从容、积(ji)极破局，得益于(yu)2017年便埋下的转(zhuan)型“伏(fu)笔”。

谢柠羽介(jie)绍说，恒兴集团一直很看好国内水(shui)产品消费(fei)市场(chang)，早早就已开始(shi)布局转(zhuan)型。彼时，集团致力发展(zhan)成为连锁(suo)餐饮和食物生意业务平台客户(hu)的供应商与服务商，经过搭建产品研发和销售团队，将业务整体的销售方神驰(wang)国内市场(chang)转(zhuan)变。

为了加快国内市场(chang)布局，恒兴集团持续优化产品布局，从简(jian)单的原条、粗加工产品，向精深加工领域拓展(zhan)，开辟出多(duo)种预制菜及休闲食物。同时，集团聚焦产业链扶植，推动水(shui)产养殖管理向科学(xue)化、精准化、智能(neng)化迈(mai)进，实现了养殖历程可追溯、食物安全可保障。

突围

广(guang)东水(shui)产占欧洲市场(chang)较大份(fen)额 日本亦是不容忽视的紧张(yao)阵地

湛江国联水(shui)产开辟股分(fen)有限公司（以(yi)下简(jian)称“国联水(shui)产”）专注于(yu)水(shui)产食物领域专精特新发展(zhan)20余年，是中国罗非鱼出口的领军企业，年出口量超6000吨，其(qi)中对美(mei)国的出口占比达(da)21.8%。

当前国际商业面临严肃情势，正在此背景下，国联水(shui)产相关担任人向南都记者表示，依附(jie)成熟的出口级生产线以(yi)及国际化的品控标准，公司积(ji)极挖掘内需潜力，将原本供应美(mei)国市场(chang)的罗非鱼，以(yi)惠(hui)民(min)代价投放至国内市场(chang)，让国内消费(fei)者能(neng)够享遭到“同线同标同质”的高端水(shui)产品。

正在转(zhuan)型历程中，国联水(shui)产积(ji)极开辟销售渠道(dao)，与电(dian)商平台、商超以(yi)及餐饮企业展(zhan)开合作，线上线下齐头并(bing)进，实现了渠道(dao)革新的全域覆盖(gai)。同时，集团加鼎力大举度为养殖户(hu)开辟新销路，助(zhu)力茂名、湛江等地的罗非鱼养殖户(hu)增加收入。

别的，国联水(shui)产还鼎力大举推动深加工产品的研发，推出了三(san)去罗非鱼、风味烤鱼、芊芊鱼排等一系列产品，进一步延长了产业链价值，为乡村振兴增添了新动力。

4月27日，广(guang)东省体制改革研究(jiu)会执(zhi)行会长(chang)彭澎正在担当南都记者采访时表示，以(yi)国联水(shui)产、恒兴集团等行业头部企业为窥察样本，中美(mei)水(shui)产市场(chang)是双向甚至少(duo)向的，即(ji)美(mei)国有原质料出口到中国，中国加工后再出口到美(mei)国；也有企业从澳(ao)大利亚、南美(mei)洲等地进口原料，经加工后同样出口至美(mei)国。

谈及广(guang)东水(shui)产产业劣势，彭澎指出，广(guang)东水(shui)产量大、种类丰富，加工成本具备显著竞争力，正在产品立异迭代与消费(fei)者需求适配方面反应疾速，多(duo)元化、环球化的深度合作时间(jian)长(chang)。他迥殊提到，广(guang)东水(shui)产正在欧洲市场(chang)已占有较大份(fen)额，日本市场(chang)亦是不容忽视的紧张(yao)阵地。

针对近期美(mei)国关税政策对水(shui)产行业的影响，彭澎分析(xi)称，关税上调直接推高了出口成本，而应对策略需多(duo)管齐下。他建议，正在稳固其(qi)他传(chuan)统出口市场(chang)的同时，还要(yao)积(ji)极开辟国内消费(fei)市场(chang)，具体路径包括深化与商超渠道(dao)的供应链合作，强化内需市场(chang)渗透；同时调整业务布局，向B端市场(chang)倾斜资(zi)源，构建更妥当的产业生态。

单一市场(chang)依赖风险(xian)加剧，广(guang)东企业已然敏锐(rui)感知到这一变更，正积(ji)极投身于(yu)海外市场(chang)的多(duo)元化拓展(zhan)当中。

谢柠羽向南都记者介(jie)绍，比年来，恒兴集团将海外市场(chang)往(wang)欧洲、亚洲、大洋洲、非洲等更多(duo)地区布局，并(bing)经过到场西班牙、日韩、泰国、新加坡、阿联酋(qiu)等地的展(zhan)会和活动，开辟更多(duo)的海外客户(hu)及合作火伴。

大成冷冻也对海外市场(chang)充斥等候。余俊锋提到，正在共建“一带一路”建议与RCEP框架下，公司近来正积(ji)极拓展(zhan)东南亚、中东等地市场(chang)。“近来我们正正在与沙特和迪(di)拜等地的客户(hu)洽(qia)谈，并(bing)进行产品方面的相同，相信未来一定可以(yi)打开当地市场(chang)。”余俊锋信心十足。

“关税冲击下的广(guang)东突围”专题报道(dao)

统筹(chou)：南都记者 向雪妮

编缉：南都记者 张倩寒

本期采写：南都记者 杨苓妍 张倩寒 练习生 陈宇溪(xi)

图片：受访者供图

公布于(yu)：广(guang)东省