春(chun)天给你的孩子多吃这道菜。她的眼睛会变得越发明亮，她的头脑(nao)也会变得越发灵活(huo)。炒一(yi)大盘只(zhi)要3块钱(qian)。

昨天邻居阿(a)姨给了我们一(yi)袋菠菜。这菠菜是(shi)正在她本身(ji)的花园里(li)种植的。现正在正是(shi)菠菜生长快、产(chan)量大的季候。她和大爷吃不完，就给了我们一(yi)些。 。虽(sui)然春(chun)天的菠菜并不宝贵，市场上一(yi)块钱(qian)就能够买很多，但(dan)这就是(shi)阿(a)姨想要的，我还(hai)是(shi)很高兴。过几天我就回(hui)老家摘一(yi)些香椿(chun)送(song)给阿姨。我欠你一(yi)个情面(qing)。

菠菜新鲜软嫩，味道甘甜(tian)。当然，正在家吃的方法有很多种，比如炒菠菜、炖菠菜汤、凉拌菠菜等，大家都应该吃。分歧的烹饪(ren)方法有分歧的美味。不过，正在我们家，菠菜鸡蛋这道菜仍旧是(shi)一(yi)道常见的菜。鸡蛋是(shi)一(yi)种综(zong)合性、营养丰富(fu)的食材。每天吃一(yi)个就能够满意人一(yi)天的营养需(xu)求。

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菠菜不但价廉味美，还(hai)含有大批的维生素、水分(fen)、膳(shan)食纤维、钙、锌等物(wu)质。经常食用具有补水润湿、清肠刮油、润肠通便、珍爱眼睛、清肝明目、健脑(nao)等作(zuo)用。活(huo)动的作(zuo)用是(shi)什么？以是这道菠菜鸡蛋的菜不但做起来简单，而且味道鲜美。尤其是(shi)孩子吃多了，眼睛就变得更明亮，头脑(nao)也变得更灵活(huo)。现正在我就给大家分(fen)享一(yi)下(xia)这道菠菜鸡蛋菜的详细做法。春(chun)天给孩子多吃这道菜，孩子的眼睛会更明亮，头脑(nao)会更灵活(huo)。炒一(yi)大盘只(zhi)要3块钱(qian)。

【菠菜鸡蛋】

所需(xu)食材：菠菜、鸡蛋、葱、姜、干辣(la)椒、水、盐(yan)、食用油

第一(yi)步：取菠菜的根和黄叶(ye)，用清水洗(xi)净，沥干水分(fen)，切成段。

第二步：将鸡蛋放入碗中煮沸，到场蛋液搅匀。继续到场适量的水并搅拌匀称。

第三步：葱去(qu)皮洗(xi)净切碎，生姜去(qu)皮洗(xi)净切细丝，干辣(la)椒切成小块。

第四步：锅中倒入油，加热。油烧开(kai)后，倒入蛋液，待其成型熟即可。将其切成块并放正在一(yi)边。

步骤5：正在另一(yi)个锅中加热油。油烧热后，到场葱花、姜末和干辣(la)椒，炒香。

步骤6：然后到场菠菜，用大火疾速搅拌，直到菠菜开(kai)始变软。

第七步：倒入鸡蛋，撒上适量盐(yan)，搅拌匀称即可装盘。

尖端：

1、鸡蛋一(yi)定要打散(san)，到场适量的水。这样，螺丝就会有柔软光(guang)滑的质感。

2、菠菜是(shi)一(yi)种容易炒的食材，以是炒菠菜的时候，建议用大火疾速翻炒。大家好！我是(shi)一(yi)名原创美食作(zuo)家。欢迎大家存眷、收藏、点赞。我每天都市更新一(yi)些美食食谱和烹饪(ren)技(ji)巧(qiao)。你们的肯定是(shi)我最(zui)大的动力，谢谢大家！本文为原创，若有剽窃，将追究到底(di)。

发布于：吉林省