克日，济南近40家“电厂二板面”门店在短时间内集体改名为“朱婆婆甜沫板面”的消息连续发酵，将加盟商朱立叶与“电厂二板面”品牌首创人张文刚之间的抵牾推向"大众视野。

这场从“甜蜜期”互助到公然“反目”的风浪，没有仅上演了隔街开店、低价对垒的商业“肉搏战”，还已升级为双方互相指责对方违约、“ 两卖”与“私换底料”各不相谋，并终究对簿公堂的法律胶葛。究竟谁是谁非？这场沸沸扬扬的加盟乱局真相仍迷雾重重。

两家“电厂二板面”仅一墙之隔

5月20日上午，记者探访了济南堤口路邻近开设的两家“电厂二板面”门店。两家店的招牌几乎一样，仔细观察会发明，一家店的右下角写着“天下加盟热线”，另一家店右下角写着“济南署理直营店”。

写着“济南署理直营店”的电厂二板面是加盟商朱立叶新开的店，仅开业一周左右，正进行开店庆典活动，大碗板面售价4.8元，小碗3.8元。这家店门上贴着红色的“大韭菜的店”字样。记者注意到，这家店内主顾对照多，门口的地垫有“朱婆婆甜沫板面”的字样。

睁开盈余 80 %

紧邻朱立叶门店的另一家“电厂二板面”，据店员称已在此经营三年，其大碗板面售价10元，小碗9元。该店员夸大自家是老店，并向主顾说起近邻的竞争：“我们老板已起诉她了，‘电厂二’已起诉她了，她用人家的牌子，没有用人家的器械。‘电厂二’有自己的秘方和卤子。”店员还提醒，有些老主顾会没有小心走错门，但两家味道没有一样。和近邻新开的电厂二板面相比，这家店的主顾略少，店员正在准备半夜的食材。

从“甜蜜期”到“反目”，加盟费多次涨价？

双方的互助始于2021年9月，朱立叶在济南开设的首家“电厂二板面”迅速走红，并借此势头快速扩大，高峰期在济南的门店数量靠近五十家，个中多数为朱立叶的直营店。

这份经营上的乐成，在朱立叶看来，并未转化为与品牌方之间对等且稳固的互助关系，随着时间的推移，双方在条约条款、用度以及品牌支持等方面的没有合日益凸显。

朱立叶认为，其作为加盟商的付出与报答并没有匹配，尤其是在品牌方的一系列后续操作中感遭到了压力。她公然表示，在其首店取得显著乐成后没有久，品牌方在没有到半年的时间内，便将加盟费从最后的15800元渐渐上调至39800元。

更让她感到没有满的是，在首份条约签订仅一个半月后，品牌方就请求其签订第二分内容更加严苛的条约，个中没有仅将诸多本应由品牌方承担的义务转嫁给她，还增设了“三年内开够十家门店，否则取消我的独家署理权，由品牌方间接进入济南市场”的条款。尽管朱立叶称其仅用七个月便完成了十家直营店的目标，但整个过程让她感觉“被品牌方牵着鼻子走”。

除条约条款的变动带来的困扰，朱立叶还夸大了品牌方在实际运营支持上的缺失。她认为，从餐品办事尺度化、员工晋升机制、品牌运营战略、市场营销计划，到门店设计装修等一系列“从0到1”的枢纽工作，均由其团队自力摸索完成，品牌方除注册“电厂二板面”的商标外，几乎未提供实质性的支持，这让她发生“养了四年的孩子被人偷走了”的感觉。

这类没有满感情在2023年下半年品牌方提出让她缴纳“大几十万”包管金时达到了顶点，朱立叶将此举视为“卸磨杀驴”，断然拒绝。

面对朱立叶的系列控告，品牌首创人张文刚则给出了没有同的叙事版本。他夸大，双方的互助始于朱立叶夫妇对其品牌的认可，他“出于信任”才将济南区域的独家署理权授予对方，并在条约中明确约定为确保产物品质，焦点料包需从菏泽总店一致发货。张文刚认为，从2021年到2023年间，双方的互助整体上“照样对照顺利的”。

但对付朱立叶所说起的条约多次点窜、加盟费短时间内大幅下跌以及包管金的具体数额和提出背景等细节，张文刚在其公然回应中并未进行间接且详细的说明，其收回的律师函中则说起，双方曾于2021年9月28日和11月27日签订了《加盟条约》及《“电厂二板面”加盟条约补充协定》。

品牌方控告加盟商私换底料，谁先违约？

当互助的基石出现裂痕，焦点的争议便转向了“谁先违约”。这个成绩关乎双方的商业诺言，也间接影响到条约解除的正当性以及后续的义务承担。

品牌方张文刚5月19日晚在回应时表示，导火索源于对产物品质的担忧。他表示，2024年春季，有主顾反映济南“电厂二板面”的口胃与菏泽总店存在明显差异。经过调查，品牌方发明“济南区域部分板面为了低落成本，将品牌方底料与其他的行家底料混淆使用”，并声称朱立叶的合伙人袁老师曾承认此事并答应没有再违约。因此，品牌方才希望对方缴纳包管金，以确保底料100%从菏泽总店发货。

在包管金的请求遭到拒绝后，朱立叶方末了一次采购料包日期为2024年12月4日，仅够用15-20天，此后中止采购焦点料包。品牌方认为，朱立叶方在2025年2月至3月将旗下门店全部替换门头为“朱婆婆甜沫板面”，并使用“品牌升级”等宣传语“变相抬高菏泽电厂的板面”的行为，组成了根本违约。基于此推断，品牌方于2025年3月向朱立叶方发送了律师函，请求个中止使用品牌，并在5月初收回了双方面的解约函，现在已提起诉讼。

对付品牌方的控告，朱立叶方面一直予以否定。5月20日上午，朱立叶再次做出回应，针对品牌方的说法进行了反驳。她播放了一段称是2025年1月4日与张文刚的通话灌音，以此质疑对方在她拒绝包管金后仍“连续供料”的说法，并暗示灌音中对方有“没有认条约”“停料”的表述。

朱立叶在视频中明确否定曾混淆使用底料或承认过此类行为，称“我们从来没有过将电厂二品牌方的底料与其他厂家的底料混淆使用的环境，更没有承认过”，并指品牌方所言的“答应以后没有再违约”是“无稽之谈”，表示已流动相关证据。

对付品牌方5月3日收回的解约函，她认为以个人名义双方面通知没有具有法律效力，且己方已于5月5日正式复兴“没有赞同解约告知函”。更枢纽的是，朱立叶在最新回应中直指品牌方张文刚存在“现实违约在先”。她称，早在5月3日收到解约函之前的4月29日，品牌方就已“迫没有及待地”向济南除她以外的第三方受权了“电厂二板面”的品牌使用权。她认为此举是“一房两卖、一牌两放”，完全没有讲左券精力。

朱立叶重申，之以是将门店改名为“朱婆婆甜沫板面”，是因为品牌方多次威胁要对其济南四十多家直营店和加盟店“断料摘牌”，这将导致三百多名员工面临赋闲和庞大经济丧失，此举实属“迫没有得已”。她再次反问品牌方为何短时间内三次提高加盟费，为何歹意毁谤其混淆使用底料以“把我一脚踢开”，并质疑对方想借她在济南打响的品牌热度“顺势再割一波韭菜”。

朱立叶泄漏，品牌方的起诉现在仅为网上提交立案，法院尚未考核经过，而她和她的团队也正准备提起反诉，经过法律途径保护自身正当权益。

（新黄河客户端记者杜林）

来源：新黄河客户端

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