2025上(shang)海“五五购物节·皋品入沪六安周”活动将于(yu)5月(yue)9日(ri)至11日(ri)在上(shang)海国际农展中心（上(shang)海农业展览馆）进行，这将是安徽省六安市(shi)的企业连续第三年组团(tuan)参加上(shang)海“五五购物节”。

来(lai)自80多家(jia)企业的400多种大别(bie)山生态(tai)密(mi)码，将如何以新方式、新体验降服上(shang)海消耗者？日(ri)前(qian)，汹涌旧事（www.thepaper.cn）记者前(qian)往六安采访了部分参展商，发现在科技立异与长三角一(yi)体化战略(lue)的双(shuang)重驱动下，大别(bie)山区的特色(se)传统农产品正在不断升级演变。

安徽省六安瓜(gua)片(pian)茶业股分有限公司品牌中心负责人鲍正帅报告记者，2025年是该品牌参加上(shang)海五五购物节的第三个岁首。今(jin)年，除有非遗技艺(yi)拉老火烘焙的六安瓜(gua)片(pian)外(wai)，公司还将带来(lai)六安瓜(gua)片(pian)茶、六安瓜(gua)片(pian)中式精酿茶啤酒等(deng)产品，欢迎广大的上(shang)海市(shi)民来(lai)品尝。

睁开剩余(yu) 54 %

茶叶炒制历程 本文图均(jun)为 汹涌旧事记者 邓(deng)玲玮 图

“对于(yu)这个活动，我们每年都非常等候，前(qian)期对接感受今(jin)年的活动空气更热烈、范围更大、更聚焦。”鲍正帅说，自从参加了两届五五购物节后，许多经销商都会(hui)通过活动留下的联系体式格局主(zhu)动联系到他们。今(jin)年，公司特意筹备了新品首秀展和优惠福(fu)利，等候结识更多新朋(peng)友。

非遗工艺(yi)产品异样备受瞩(zhu)目(mu)。4月(yue)29日(ri)，汹涌旧事记者走进金寨先徽农副产品开发有限公司（以下简称先徽手工挂面）手工挂面熟产车间(jian)，踏入其间(jian)，面粉独有的清香味瞬间(jian)扑鼻而来(lai)，二十余(yu)名工人正投身于(yu)各自的工序之中。

手工挂面熟产车间(jian)

金寨先徽农副产品开发有限公司相干负责人引见：“挂面要(yao)经过十八道工序，从和面、揉面，然(ran)后醒(xing)面、上(shang)架拉面，经过风(feng)干、烘干、晾干、切片(pian)、包装等(deng)工序。全部烘房的每个角落有红外(wai)线传感，每个处所都有温度和湿度显示。”

据悉，先徽手工挂面于(yu)2021年被评为“六安市(shi)非物质文化遗产”，2022年被评为“安徽老字号”。

发布于(yu)：上(shang)海市(shi)