过年孩子(zi)们抢着吃的零(ling)食(shi)入口即化，很简单快手，家里有(you)一袋牛奶就(jiu)可以了。

距离(li)中国农历新年只剩几天了。一想到一家人要回奶奶家过年，我(wo)就(jiu)很振奋，也很开心。毕竟我(wo)们家孩子(zi)也很多，二十岁(sui)到七八岁(sui)的都有(you)。据婆婆说，每次我(wo)们聚在一起，我(wo)们都会掀起屋顶。家里孩子(zi)很多，所以每年回家过年的时(shi)候我(wo)都会额(e)外做一些零(ling)食(shi)。当我(wo)无事可做时(shi)，我(wo)会和孩子(zi)们一起吃零(ling)食(shi)，感觉本身(ji)年轻了十岁(sui)。

我(wo)从前经(jing)常去超市买一堆零(ling)食(shi)，但(dan)我(wo)觉得很贵，而且对孩子(zi)的健(jian)康不太好(hao)。所以在过去的两年里，我(wo)本身(ji)也做了一些小事。成本低，成分清洁、卫生(sheng)、健(jian)康。 ，让年龄较大的孩子(zi)和年龄较小的孩子(zi)都可以放心食(shi)用。在家可以做很多零(ling)食(shi)，比如薯片、薯条、饼干、猫耳朵等。不外，今(jin)天给(gei)大家分享的是这道烤牛奶菜。

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炸牛奶是一道甜点，也是一道鲜味(wei)的小吃。这很容易建造。您可以筹备几次盘子(zi)。入口即化，有(you)浓郁的奶香气扑鼻。孩子(zi)们很喜好吃。超市里也有(you)现成的炸牛奶。这大概(neng)是因为冷冻时(shi)间(jian)太长，外壳感觉不够酥脆，牛奶也没有(you)太多。反正春节家里不缺牛奶，我(wo)什至可以在家做。接下来给(gei)大家分享一下炒牛奶的做法。是春节时代(jian)孩子(zi)们抢着吃的小吃。入口即化，简单快手，家里有(you)一袋牛奶就(jiu)可以了。

【炒牛奶】

所需质料：纯牛奶、淀粉、糖、鸡蛋、面粉、面包屑、食(shi)用油

第一步：将纯牛奶倒入小奶锅中，加入适量淀粉和细砂(sha)糖，然后用小火(huo)加热。

第二步：加热并搅拌至牛奶变得轻微通明并成为糊状，然后关火(huo)。

第三步：等轻微冷却后，倒入清洁的模具中，用抹刀抹平，放入冰箱冷藏2-3小时(shi)。

第四步：等奶糊成型变硬，从模具中取出，放在案板上，切成块。

第五(wu)步：将鸡蛋打入蛋液中，继续(xu)倒入适量面粉，搅拌匀称成团。

第六步：将切好(hao)的牛奶块放入鸡蛋液中，匀称地铺上一层面团，继续(xu)加入面包糠中，匀称地裹(guo)上一层面包屑。

第七步：锅中再倒入少量食(shi)用油，待油熟后，加入裹(guo)着面包屑的牛奶块，中小火(huo)逐步煎至金黄色，取出检查油量。

尖端：

1、煮牛奶时(shi)，精制糖的量要操纵好(hao)，不要加太多，这样炒出来的牛奶味(wei)道太甜，孩子(zi)吃起来特别清淡。2、煎牛奶时(shi)，注重不要用大火(huo)，以避免奶块完(wan)全熟之前外壳没有(you)熟。

大家好(hao)你们好(hao)！我(wo)是一位原创美食(shi)作家。迎接大家存眷、收藏、点赞(zan)。每天我(wo)都会更(geng)新一些菜谱和烹(peng)饪技(ji)巧。你们的认可是我(wo)最大的动力，谢谢大家！本文为原创，如有(you)抄袭，将穷究到底。

发布于：吉林省