绿豆是直接在锅里炒吗？大错特错，学会这个方法，排除毒素，滋味更好

大家好，我是一良庖师，很高兴再次见到大家。今天我们就来讨论一下夏季蔬菜。这是绿豆。绿豆在我们的生活中很常见。它的滋味非常好，而且脆脆的，这就是它很受欢迎的缘故原由。不外，常常存眷食物的人应该晓得，绿豆本身是有一定毒性的，必需先炒熟，才能完全杀菌。很多人挑选热烫方法。这样一来，毒素被消除，但滋味也减半了。今天大厨教大家一个非常好的方法，既能消毒，又能更好吃。接下来我们看看具体的方法。

烤青豆

实践：

1、筹备适量绿豆，洗净，去头去尾，切成几份。

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2、锅中倒入大量食用油，等油温稍微升高，最先烤青豆。

3.最先慢慢地烤绿豆，直到绿豆表面最先糊状，然后开大火，去除毒素，掏出，沥干油。

4.锅里留少量油，切碎一把蒜末，边炒边炒香。

5、加入青豆，加入适量孜然粉、红辣椒粉和辣椒粉，搅拌匀称即可食用。

这个怎么样？是不是很简单做到呢？经过这类方法，我们不仅可以去除绿豆中的毒素，还可以确保它们具有松脆的质地。滋味比从前更好了。用了这个方法后，直接炒绿豆就大错特错了。一旦你学会了这个方法，就回家试试吧。

发布于：吉林省