简介：早饭不要炸油条。我会教你一种新的吃法。无需揉面团。它又软又疏松，非常美味。

对于北欧人来说，日常餐桌上必不可少的就是面食。面食的可塑性很强，可以担当多种烹饪方法。当然，油炸食品也遭到许多人的喜好，是以油条也成为了人们喜好的早饭食品。大多数人都市选择的那种，金黄酥脆，有气泡，让人很有食欲。不外油条的建造对照庞大，需要揉捏、发酵等，实正在很适合喜好吃炒面的朋友。听说可以做鸡蛋泡，这也是许多北方人的最爱。它不需要揉捏或发酵面团。特别简朴轻易。鸡蛋泡煮熟后又软又起泡，比油条更好吃。它美味且易于建造。下面我将与人人分享这个食谱。

鸡蛋泡泡的建造方法：

备用材料：面粉2碗，鸡蛋2个，食用油适量，韭菜1小把，盐少许，胡椒粉少许；

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建造历程：第一步，将2根韭菜摘洗干净，沥干水分，切成葱花。韭菜可以换成韭菜。然后准备一个稍大一点的碗，将鸡蛋打入个中，加入1茶匙食盐；

第二步，打入蛋液，然后加入少许热水，搅拌匀称。准备适量面粉，用筛子过滤，然后一点点加入蛋液中，直至变稠。面食；

第三步，将葱花放入个中，搅拌匀称，盖上保鲜膜静置15分钟，让所有身分充分融会；

第四步，这个历程中准备一个塑料袋大概保鲜膜，放入碗中，做成裱花袋的样子，剪一个小口，将醒好的面团倒入里面，加入适量的平底锅。食用油;

步骤5：当温度达到70%时，将面团倒入油锅中。它可以大一点，但不克不及太小。然后你可以开始煎，直到一侧变色并凝结。翻面继承煎至熟透。

小编总结：我家早饭非常喜好吃油条，而且因为建造历程对照庞大，以是我做了这个鸡蛋泡。炸出来的蛋泡软软疏松，口感不比油条差。 ，我的家人实际上很喜好它，他们时不时地请求我做。这类北方特有的美食不需要揉捏，也不需要醒发。它建造简朴，滋味也不错。错过进修真是惋惜，尤其是对于那些喜好吃油炸食品的人来说。对于我的朋友来说尤其云云。我强烈建议您进修这类简朴易行的建造鸡蛋泡的方法，以便您可以随时建造。

烹饪本领：1.加入少许葱花，提拔全体滋味。当然，如果你不喜好也能够不添加。蛋液中不要加太多水。蛋液和水的比例约莫为1:2。您可以根据小我私家喜好添加。加入盐或胡椒粉调味；

2、面粉最好用筛子过滤。做好的蛋泡口感会越发细腻。记得分小份慢慢加入面粉，直到搅拌成浓稠的糊状物。否则很难控制面团的稠度。实验将面团做得尽可能薄。稍厚一些；

3、煎蛋泡时，将油烧至70%热后再下锅。整个历程要注重小火慢煮。当你看到鸡蛋气泡慢慢浮正在锅外观时，当它们收缩时，里面就已经熟了。是的，外观颜色可以根据小我私家喜好来肯定。

如果你觉得这个鸡蛋泡的建造方法还不错的话，就赶快保存下来进修一下建造方法，大概分享给其他人进修吧！

发布于：吉林省