简介： 腌鸡蛋罐头(tou)的做法(fa)很简单。我会告诉你详细的配方和步(bu)骤。 10天后就能够吃春季罐头(tou)鸡蛋了。

用新奇鸭蛋加工而成的鸡蛋罐头(tou)很受大众欢迎。罐头(tou)鸡蛋弹性十足，肉质细嫩，味道浓郁。无论是凉拌还是做汤(tang)都是不错的选择。任何人都能够使用它们。根(gen)据个人喜好选择分歧的烹饪方法(fa)。以前，人们吃罐头(tou)鸡蛋时(shi)，通常都是在(zai)超市买现成的。但自从我学会了如何制(zhi)作罐装鸡蛋以来，我就一直自己做。吃罐头(tou)鸡蛋让(rang)我感觉好多(duo)了。下面我就详细给大家分享一下在(zai)家10天吃出弹力罐头(tou)鸡蛋的家庭罐头(tou)方法(fa)。其实，看完菜谱你就会发明，制(zhi)作皮蛋其实不难。你能够做到吗。一个让(rang)它变得更容易(yi)的好方法(fa)。

皮蛋的自制(zhi)方法(fa)：

替换材料：新奇鸭蛋20个，茶叶1小把，开水150毫升，皮蛋粉150克；

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制(zhi)作历程(cheng)：第一步(bu)，手拿一把茶叶放(fang)入茶壶中，倒(dao)入150毫升开水，煮沸后过滤茶叶，用浓茶水，将煮好的鸡蛋粉倒(dao)入茶壶中。容器;

第二步(bu)，将过滤冷却的茶水一点点倒(dao)入皮蛋粉中，调(diao)成糊状。谨慎不要让(rang)它太薄。充足混归并静置 1 小时(shi)。此(ci)程(cheng)序准备好腌制(zhi)鸭蛋；

第三步(bu)，将鸭蛋的外壳仔细擦洗，然后将表(biao)面的水分完全擦干，然后戴上(shang)手套(tao)，将脱水的鸭蛋放(fang)入皮蛋粉中，包成一圈，这样(yang)蛋壳就不会沾污了。根(gen)本可见。地位;

第四步(bu)，准备一个密封优越的容器，将加工好的鸡蛋罐头(tou)一颗一颗放(fang)入容器中，盖上(shang)盖子密封好，注意(yi)不要漏气(qi)，然后夏天放(fang)在(zai)阴凉处10摆布天。 ;

第五步(bu)：皮蛋放(fang)在(zai)地(di)上(shang)9天后，需(xu)要将皮蛋取出、剥皮并检(jian)查。若是成功(gong)，就能够中止腌制(zhi)了。若是失败，应立即密封盖子并继续腌制(zhi)。

小编总结：很多(duo)人都喜欢吃罐装鸡蛋，这是一种有(you)风味的食品。我百口都是这样(yang)，以是我偶尔也会做一个。究竟吃多(duo)了也不好。夏天到了，腌制(zhi)食品更轻易了。这类制(zhi)作皮蛋的方法(fa)仅需(xu)10天即可食用，而腌制(zhi)的皮蛋在(zai)凉拌时(shi)是异常好的选择。吃自己做的鸡蛋罐头(tou)心情会更好，以是对付喜欢吃鸡蛋罐头(tou)的人来说，我们猛烈建议(yi)大家自己做，并且这个方法(fa)很详细，相信你也能(neng)轻松掌握。

烹饪本领：1.茶能够选择红茶或绿茶。第一次品茗要注意(yi)用浓茶水。待完全冷却后再加入皮蛋粉中。具体加水量需(xu)要根(gen)据现实情况肯定。混合成糊状。做成糊状，不要太稀，不然效果不好；

2. 做好的罐装蛋糊需(xu)要静置一段时(shi)间，以便产生化学反应。放(fang)入鸭蛋时(shi)请戴上(shang)手套(tao)，以避免烫伤手。鸭蛋一定要新奇，能够洗也能够不洗。但要记住，洗好的鸭蛋表(biao)面水分一定要完全控制(zhi)住；

3、若是容器的盖子不是很紧，必需先用厚塑料袋扎紧，然后再盖上(shang)盖子。不得有(you)漏气(qi)现象。您需(xu)要检(jian)查检(jian)查罐装鸡蛋的时(shi)间。一般在(zai)30度的温度下需(xu)要10天摆布。 ，需(xu)要在(zai)第九天取出来检(jian)查。

大家能够收(shou)藏(cang)家里皮蛋的做法(fa)或者分享给更多(duo)人学习！

发布于：吉林省