简介：怎样煮豆子而不用煎或炖。豆子又绿又香。它们不吸油，更清爽。

炒青豆是连家人都喜好的一道菜。青豆的口感吃起来异常舒服。烹饪时也可与瘦猪肉搭配。总的来说，滋味和代价都异常好。固然绿豆的烹饪要领有很多种，但炒豆更受人们的喜好。做豆泥的时候，有人炒，有人炒，但其实没有必要。此次我想跟大家分享的是一种更简单、更容易、更省事的煮绿豆的要领。这个食谱是一名厨师同伙分享的。异常实用。煮熟的豆子绿色可口，而且不吸油。下面我会表明一下。下面我就详细的跟大家分享一下绿豆的煮法。

怎样烘烤青豆：

质料：豆角500克，瘦猪肉100克，葱、姜、蒜各适量，白糖1勺，干辣椒3个；

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建造要领：第一步，将豆子去失落两头，洗濯干净，切成段。请注意，必要移除扯破的部分。取瘦猪肉，用水洗净，滤干水，剁成小丁；

第二步，将生姜洗净，沥干水分，切成葱花。将生姜切成糊状。将大蒜去皮并切碎。准备一个小碗，加入糖、料酒、生抽和盐。用筷子搅拌匀称。在果汁中；

第三步，守候全部质料准备好。将炒锅放在炉子上。一旦热，加入豆子。无需添加油。开始用小火悄悄煎炸。注意，历程中必要时不时用抹刀按压一下。豆子;

第四步，将豆子炒至皋比状。捞出，锅中放油，烧热，放入肉末，小火煎至肉末变色。 ;

第五步，加入葱、姜、蒜、干红辣椒、花椒。等香味出来后，把豆子放回去继续炒一会儿，然后加入酱汁，炒至干。从锅中取出并享用。

编者案：炒青豆是一道异常经典的川菜。它使用简单的身分，历程也异常简单。它遭到很多人的喜好。然而，烘焙生豆的一般要领必要对豆举行预烘焙。固然它们很美味，但不太健康。我与大家分享的豆子食谱不必要油炸或焯水。它简单易做。吃起来更清爽，更适百口庭烹饪。对于喜好吃炒豆的同伙来说，引荐大家进修一下这个要领。您可以随时在家中举行。你不必老是去餐馆。可以肯定的是，你准备的食材是纯净干净的，家人吃起来会更加轻松。焗豆简单易做，别忘了学起来。

烹饪本领：1、炒青豆之前不宜先加油。了解餐厅厨师是怎样做的。将青豆间接放入锅中，炒至呈皋比状。这样，青豆就有筋了，特别好吃，而且这个方子里不用加油，不用调解；

2、猪肉最好挑选干净的瘦肉，这样食品的滋味会更好。先将猪肉炒至变色，然后加入干红辣椒、花椒炒香。历程中肯定要小火慢煮。充分施展风味，但不要过度；

3、酱汁要提前配制好，方便操作。固然，你可以根据自己的习气来举行。最后的酱汁必须沥干，上菜前锅必须干燥。

用这类要领煮青豆，青豆鲜嫩，而且不吸油，更清爽。如果你觉得这个要领也不错的话，可以收藏起来进修一下哦！

发布于：吉林省