新京报讯（首席记者郭铁）伊利近期推出新品“妙芝脆奶酪”，在奶酪零食细分市场做出更多实验。该产品采纳高温烘烤技能，进口干酪添加量不少于76%，在品质上与市面上一些用奶酪粉调制的淀粉类零食形成区隔。

行业数据显示，近两年奶酪产业进展受到全体消费情况影响，但在B端与C端的创新应用不断，企业均在寻找儿童奶酪棒之外的第二大单品。根据马上赢数据统计，2024年第四季度，奶酪范畴同比上年同期的存续、上新、消失的SKU数目离别为541个、264个、141个。新品SKU数目占全体SKU数目的比重较高，显著高于消失的SKU数目，可见类目新品迭代与汰换速度较快，创新也较为雄厚。

尼尔森零研数据显示，伊利奶酪消费端业务在线下零售额的市场份额约19.1%，较上年提升1.5个百分点。个中传统渠道零售额市场份额到达26.4%，较上年提升4.5个百分点。伊利股份近期在2024年业绩说明会上表示，婴儿粉、成人营养粉、奶酪、高温产品是增进潜力对照大的业务，符合未来消费进展趋势，公司会在这些品类进一步发力。久远来看，这些品类都会成为公司业务的主要增进点。

编辑 唐峥

校对 杨利

发布于：北京市