近日，甘肃省市场监督管理局公布了六起网络餐饮外卖食品安全违法行为典型案例，涉及食品异物、及格证实缺失、货不对板、未公示允许信息等方面。其中，一餐饮店以鸭肉冒充牛肉出售，被没收涉案食品原料及违法所得，并遭到罚款的行政惩罚。

本次公布的具体案比方下：

某餐饮店以鸭肉冒充牛肉制售被罚

2025年2月17日，平凉市泾川县市场监管局法律人员对某餐饮店（外卖经营者）进行日常监督检查时，该店冷藏柜内“手把串”1袋（产品种别：速冻食品、生制品（非即食），原料：鸭肉，执行标准：GB19295），经查询：外卖平台显示该食品称号为“烤牛肉小串”。泾川县市监局依法责令当事人改正违法行为，没收涉案食品原料“手把串”1袋，没收违法所得，并作出罚款的行政惩罚。

餐饮店加工销售混有异物的不及格食品被罚

2024年11月13日，临夏州和政县市场监管局法律人员接到群众投诉，称和政县某餐饮店（外卖经营者）提供的饭菜中有蟑螂，法律人员赴现场查证，发明该餐饮店存在操作间内饲养猫科动物、墙面霉变生虫、“三防”设施配备不到位、加工场所环境卫生差等问题。和政县市监局依法责令当事人改正违法行为，作出罚款的行政惩罚。

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某餐饮店未按要求落实索证索票被罚

2024年10月25日，兰州市榆中县市场监管局法律人员依法对榆中县某餐饮店（外卖经营者）进行日常监督检查，法律人员现场抽查了该店所利用的牛肉和精制白醋，当事人现场无法提供产品及格证实文件，法律人员现场下发了《责令改正通知书》，责令限期改正并给予警告。2024年11月12日，榆中县市场监管局法律人员再次对该店进行检查，法律人员现场抽查了面粉和食用盐，当事人仍然无法提供产品及格证实文件。

榆中县市监局依法责令当事人改正违法行为，作出罚款的行政惩罚。

某外卖平台未对食品经营允许信息进行审查被罚

2025年3月5日，天水市张家川县市场监管局法律人员依法对张家川县某外卖平台进行监督检查，发明以下问题：平台上有5家入网餐饮办事单位《食品经营允许证》过期，10家入网餐饮办事单位未在其经营页面上公示《食品经营允许证》。张家川县市监局依法责令当事人改正违法行为，作出罚款的行政惩罚。

张家川县市场监管局对以上入网餐饮办事单位全部进行了监督检查，责令未公示要求信息内容的单位立即整改，对证照过期的单位给予警告并责令整改，目前，所有单位已全部完成整改。

某外卖平台未实时更新食品经营允许信息

2024年5月9日，陇南市康县市场监管局法律人员依法对康县某外卖平台开展监督检查，发明该平台在开展餐饮配送经营活动中存在未按期开展自查、未对入网餐饮办事单位进行实名挂号、食品经营允许等信息发生变更未实时更新的行为。康县市监局依法就地下发了《责令整改通知书》，要求限期整改。

2024年12月9日，康县市场监管局收到陇南市市场监管局《案件交办通知书》，称网络监测发明该平台上显示康县某餐饮店天资过期，经实地调查，康县某餐饮店按时延续了《食品小经营店挂号证》，因该平台未实时对入网餐饮办事单位的食品允许信息进行记录并更新，导致平台上公示的康县某餐饮店天资为过期天资。。鉴于该平台积极配合调查，能实时提供相关证实质料，积极改正且未形成危害效果的事实，康县市监局决意对当事人予以从轻惩罚，责令当事人改正违法行为，作出罚款的行政惩罚。

某外卖平台未对食品经营允许信息进行审查被罚

2024年12月9日，陇南市宕昌县市场监管局法律人员依法对宕昌县某外卖平台进行监督检查，发明以下问题：平台上有10家入网餐饮办事单位的《营业执照》称号与门店称号不一致、2家入网餐饮办事单位《食品小经营店挂号证》过期、4家入网餐饮办事单位未公示食品安全量化分级信息；同时，该平台在2家入网餐饮办事单位《食品小经营店挂号证》过期时代收取办事费1007.97元。宕昌县市监局依法责令当事人改正违法行为，没收违法所得，作出罚款的行政惩罚。

宕昌县市监局对以上入网餐饮办事单位全部进行了监督检查，责令未公示要求信息内容的单位和信息内容不一致的单位立即整改，对证照过期的单位给予警告并责令整改，目前，所有单位已全部完成整改。

发布于：上海市