本文转自【央视(shi)新闻客户端(duan)】；

记者今天相识到(dao)，市场监管总局近日指导中国肉类协会(hui)向海内肉类产品经营企(qi)业发布风险防控提示，推动肉类产品德业加强自律，鞭策各会(hui)员单(dan)位严格落实食物安全主体义务，建立健全风险防控机制，加强内部经管，确保肉类产品采购、贮存(cun)、物流、贩卖等各环节符合法(fa)律法(fa)规和食物安全标准请求，切实防范食物安全风险，为(wei)消耗者提供放(fang)心、优良的肉类产品。提示包含三(san)方面内容：

食物经营者和食用农产品贩卖者采购肉类产品时，应严格依法(fa)落实进货检验请求，按(an)规定严格检验响应的动物检疫合格证实和肉品品质检验合格证实；

食用农产品贩卖者贩卖肉类产品应该(dang)如实标明产品名称、产地等具体信息，没有得含(han)有误导性内容。在贩卖场所分割、贩卖肉类产品时，应该(dang)在包装或贩卖场所明显位置如实标明肉类信息，没有得虚假标注误导性内容；

第三(san)方贮存(cun)办事提供者应落实主体义务，如实记录委托方相干信息，检验并留存(cun)有关动物检疫合格证实、肉品品质检验合格证等证实文件，加强贮存(cun)过程经管。贮存(cun)进口肉类产品，应该(dang)检验并留存(cun)海关部门出具的证实文件。第三(san)方冷库从(cong)事肉类产品贮存(cun)业务的，应该(dang)按(an)规定立案。

（总台央视(shi)记者 李晶晶）

发布于：北京市