5月11日，伊利妙芝正在呼和浩特市伊利康健谷隆重举行新品公布会，以“奶酪新吃法 酥脆超好吃”为主题，正式推出新品——妙芝脆奶酪。这款融合了酥脆口感与高营养的新品，没有仅从新定义了奶酪零食的消费体验，更标记着妙芝品牌驻足中国市场需求、深化外乡化立异的计谋进级。

此次公布会选址伊利环球智能制作标杆基地——康健谷，依托伊利全产业链科研优势，展现了妙芝奶酪以“真奶酪、真酥脆、真营养”为焦点的产品理念。新品的推出，既是妙芝对年青消费者零食康健化趋向的精准回应，也是其加速奶酪品类正在地化立异的重要里程碑。

品牌司理赵冉正在分享中谈到脆奶酪研发的初心：“这要从我们创立妙芝的品牌说起，我们希望可以突破奶酪的传统束缚，让奶酪正在餐桌之外，成为中国消费者随时随地可以享受的鲜味，同时也能越发好的符合中国消费者的饮食兴趣和习惯。未来，妙芝将持续以技术赋能产品，为中国消费者带来更多兼具营养与趣味性的奶酪新选择。”

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脆奶酪产品以倾覆奶酪传统口感为特色，采用历经三年研发的真空微波工艺，赋予了奶酪酥脆的口感，同时干酪增加量≥76%让产品保存了高钙高卵白的雄厚营养，伊利妙芝脆奶酪的开发初志是分身营养的前提下，为消费者提供没有同口味的，具有酥脆焦香口感口味的奶酪零食。由于没有同于传统奶酪产品的零食，是以现有配方以及工艺计划就没有能满足我们对产品的需求，必要从新计划配方能够实现真空微波；同时正在历程当中必要与海内设备厂家合作开发适用的真空微波设备，弥补了再制奶酪产品真空微波技术的空白。

有趣的零食配有梗的人。这次上市，脆奶酪还找上了广告梗王贾冰一路玩起了新梗，以一支魔性视频《听冰哥的，吃脆脆脆脆脆脆奶酪》把广告片拍成了舌尖上的MV。贾冰用标记性的魔性演技，将妙芝脆奶酪吃出了新境界——每口"咔吃"脆响都像懊恼破碎摧毁机般畅快，每帧魔性热舞都化身解压神器。

公布会现场更是延续了广告片的快乐风格，打造了“脆感实验室”的互动专区，经过“脆力全开”音效游戏和“脆香小铺”互动展台，让消费者们从听觉到味觉全方位感受了这份奇特的酥脆魔力；更有“3个贾冰集体伴舞”等趣味互动环节引爆全场。还搭配了收费试吃和打卡集点游戏，让每位到场者都正在欢声笑语中收获双倍快乐，用最“脆”的体式格局为奶酪注入快乐能量！

谁能想到有一天奶酪可以是脆的？伊利作为中国乳业领军者，发起了一场由中国乳企主导的“逆向立异”：历时多年外乡化研发，针对中国年青人喜好的“酥脆”口感，经由数十次配方优化与多轮工艺迭代，终于完成了一场东方奶酪零食的奇妙退化，用中国伶俐从新定义奶酪——更脆、更有趣、更适合国人口味。依托伊利集团的研发实力，妙芝将持续为中国消费者带来兼具康健与趣味性的奶酪新选择。一场属于中国零食的“脆”反动正式开启！

公布于：北京市