春天很容易生(sheng)气。这碗番茄鸡(ji)蛋汤你应(ying)该(gai)常常喝(he)。看起来不错(cuo)，味(wei)道也不错(cuo)。只(zhi)要遵(zun)循它即(ji)可(ke)。

春天的气味愈来愈浓了。虽然气温已经回暖了许多，但天气却十分干燥。如果不注意的话(hua)，就会酿成愤怒的现象。以是，在这个时期(qi)，大家一定要多喝(he)水，多吃水果。我家孩子不喜欢喝(he)白开水，以是家里的水果从来没有(you)停过。今(jin)天去超市买水果的时候，还(hai)买了几斤西红柿。

说到西红柿，相信大家都不陌生(sheng)。它是蔬菜和水果。它不仅味(wei)道酸甜，还(hai)含有(you)大量的维生(sheng)素和水分。多吃可(ke)以给身体补充足(zu)够的维生(sheng)素，并且可(ke)以补充水分、润燥。 ，促进体内新(xin)陈代谢(xie)，提高人体免疫力。是以，春季天气干燥，容易上火，多给家人吃西红柿也是不错(cuo)的挑选。

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西红柿除了洗净(jing)后马上(ji)食用外，还(hai)可(ke)以做成美(mei)味(wei)的家常菜和美(mei)味(wei)的汤。尤(you)其是这个番茄鸡(ji)蛋汤，几乎每个人从老人到小孩都会不喜欢喝(he)。番茄鸡(ji)蛋汤的制作(zuo)方法很简单(dan)，但分歧的人利用方法分歧。有(you)的让它变得美(mei)味(wei)，有(you)的让它变得更糟。那么今(jin)天小编就跟大家分享一道美(mei)味(wei)的番茄鸡(ji)蛋汤食谱。它制作(zuo)起来很容易，看起来不错(cuo)，味(wei)道也不错(cuo)。如果你遵(zun)循它，你肯定你家里的每个人都会喝(he)它。

【番茄鸡(ji)蛋汤】

所需材料：西红柿、鸡(ji)蛋、葱、姜、糖、水、热水、食用油

第(di)一步：将西红柿用净水洗净(jing)，用热水烫一下，撕去皮。

第(di)二步：西红柿切块，葱去皮切碎，生(sheng)姜去皮切细丝。

第(di)三步：将鸡(ji)蛋放入碗中煮沸(fei)，加入蛋液搅(jiao)匀。继续加入适当的水并搅(jiao)拌(ban)均匀。

步骤4：锅中热油。油烧(shao)热后，加入葱花(hua)和姜末(mo)，炒香，然后加入西红柿。

第(di)5步：炒至(zhi)西红柿出浓汤。撒上适当的白糖，搅(jiao)拌(ban)均匀。继续加入适当的水。

第(di)六步：大火煮沸(fei)，然后改中小火煮几分钟。撒适当盐，搅(jiao)拌(ban)均匀。

第(di)七步：最后将蛋液搅(jiao)入鸡(ji)蛋中，待鸡(ji)蛋煮熟即(ji)可(ke)上桌。

尖端：

1、西红柿用热水烫一下，这样皮会变得更容易。去失落皮后，西红柿更容易拌(ban)入汤中，汤的味(wei)道也更好。

2、当西红柿炒出汁来时，加入适当的糖，以中和西红柿的酸味(wei)。

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发布于：吉林省(sheng)