建议：炸排骨时不要放这些东西。吃了它就不会生病。现在知道还不算太晚。

排骨的功效与作用

1、补钙

排骨中含有大量磷酸钙、胶原蛋白、骨粘蛋白等，可为幼儿和老年人提供钙质。

2、补虚益气

西医认为，排骨能补中枢、益气。无论是酱排骨还是排骨汤，无论是红烧还是炒，排骨都有补中枢、益气的功效。

3、滋补脾胃

排骨可以滋补脾胃，合理吃排骨可以保护脾胃的功效。

4、改善贫血

排骨可以提供血红素（有机铁）和提高铁吸收的半胱氨酸，可以改善缺铁性贫血。

炒排骨时不要加苦瓜：会影响钙的吸收

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发布于：吉林省