还记得小时候，我老是和爸爸妈妈一起到地里去收集旧南瓜。它们又甜又粘，只要咬一口，你就会爱上它们的味道。从前，因为家里很少有人知道南瓜的其他吃法，所以把劳绩的南瓜储存起来捣成泥，所以有时候，如果南瓜储存不好，很容易因为数量太多而变质。后来，随着长大，我才知道南瓜的吃法原来有这么多。

在你的记忆中，南瓜的吃法有哪些呢？下面我主要给大家分享3个新的南瓜小伙伴。你都尝试过吗？但它的营养价值和味道却是双倍的！

01.南瓜蒸蛋

质料：准备适量的南瓜、鸡蛋、牛奶。

做法：将南瓜一小块1/3切成两半，用勺子挖出南瓜籽，放入锅中煮约10分钟。然后将鸡蛋打散，倒入1.5倍量的牛奶，打匀后倒入南瓜杯中继续煮15分钟左右。

功效：南瓜、鸡蛋和牛奶可以完满互补，因为牛奶和鸡蛋可以弥补南瓜中缺失的蛋白质。当这三者连系在一起时，营养更加复杂且易于消化。大人和小孩都喜欢吃。

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02. 南瓜银耳汤

质料：软南瓜、白蘑菇各适量。

做法：南瓜去皮切成小块，入锅煮15分钟，捞出打成泥；将白蘑菇洗净，放入锅中煮，然后倒入南瓜泥，搅拌均匀便可食用。

银耳菇能滋阴、养胃、生滋润肺，迥殊适合春季食用。银耳中含有较多的银耳多糖，银耳菇与南瓜搭配可以更好地帮助降血糖。

03.南瓜排骨汤

质料：南瓜、排骨、栗子各适量。

做法：首先将排骨洗净，切成小块，放入锅中煮至八十度，然后加入切碎的南瓜和去皮的栗子，小火慢炖。

此汤可益气健脾。可改善气虚、脾胃健壮引起的全身无力、疲乏无力等症状。迥殊适合中老年人食用。

注意：血糖高的朋友可以合理吃嫩南瓜。与玉米、馒头等细粮相比，它对稳定血糖水平更有帮助。不过，吃饭的时候一定要注意增补一些碱性食物。你应该多做饭，少用油。炒。避免大量摄入且不能完全替代碱性食物！

发布于：吉林省