5月20日，联合国粮农构造公布新一批六处环球紧张农业文化遗产，个中我国三处，离别为我国德清珍珠复合养殖系统、福鼎白茶文化系统和甘肃什川古戏班系统。至此，环球紧张农业文化遗产总数达到95处，个中我国25处，数目位居环球首位。

我国农业遗产数目环球居首

环球农业文化遗产是联合国粮农构造正在环球情况基金支持下，联合有关国际构造和国家，于2002年发起的大型项目，旨正在创建环球紧张农业文化遗产及其有关的景观、生物多样性、知识和文化保护系统，并正在世界范围内得到承认与保护，使之成为可连续管理的基础。

记者从联合国粮农构造相识到，2025年5月19日至21日，环球紧张农业文化遗产系统迷信咨询小组举行集会，正在粮农构造旗舰计划框架下，正式认定上述六处遗产地。跟着新一批遗产地的到场，粮农构造经心打造的环球农业文化遗产网络版图再次扩围提质，现已覆盖环球28个国家，共计95个遗产地。

正在最新认证结果公布后，我国以拥有25个遗产地稳居环球首位，巴西遗产地数目增至2个，墨西哥达到3个，西班牙则为6个。

联合国粮农构造气象变更、生物多样性及情况办公室主任卡维·扎赫迪指出：“现在，气象变异和极端气象频发，生物多样性锐减，农业发展与农民生存面对的挑战与困难日趋严峻。新当选的遗产地，无疑为全世界正在逆势中破局传递了希望与决心，而当地立足传统培育创新活气，让古老伶俐与实践抖擞当代生机，实现稳产保供，保障就业与民生，守护特色可连续农业景观。良好农业文化遗产系统堪称人与天然和谐共生的典范，历经世代赓续传承，没有断发扬光大，为全人类应对将来没有确定性注入了强劲确定性。”

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从南宋传承800年的我国德清珍珠复合养殖系统

我国德清珍珠复合养殖系统。联合国粮农构造供图

我国德平淡水珍珠复合养殖系统正在浙江德清县，是以鱼、蚌之间基于天然的互利共生原理为基础，以发源于当地的附壳珍珠养殖技能为核心，渐渐演化并形成的涵盖蚌、鱼、浮游植物、底栖植物和水生植物等丰富水生生物资源的复合养殖系统。

正在德清县，这一养殖系统已经延续了800年，自南宋时代最先，至今传承没有绝。环球紧张农业文化遗产系统迷信咨询小组评价该系统称，该系统以珍珠蚌技能为核心，同时生产珍珠、水稻、丝绸等产物。这一循环共生的养殖系统集生物多样性保护、粮食安全保障和文化遗产传承于一身，为环球可连续农业、生态平衡和农村发展供应了可贵履历。贝类依附自身奇特的过滤功能，可以或许明显改进水体情况，使氨、亚硝酸盐、总氮含量离别降低40%、54%、38%，化学需氧量淘汰30%，实现水产养殖与生态系统恢复偏重并举。当地依托该系统，发展“种养一体”、珍珠加工、生态旅游和体验式教育等多元化产业，为超过2.2万名居民供应稳定生存来源。

记者相识到，过去，珍珠多用于佩带或鉴赏，比年来，德清促进“珍珠+”全产业链融合发展，往常，珍珠产业已拓展至美容、保健、文旅等领域，逐步构建起“产学研游”一体化格局。现在，德清珍珠深加工年产值超70亿元，占全国总量约十分之一。

制茶技能当选世界非遗的我国福建福鼎白茶文化系统

我国福建福鼎白茶文化系统。联合国粮农构造供图

我国福建福鼎白茶文化系统位于福建福鼎市，福建省福鼎市素有“我国白茶之乡”的佳誉。福鼎白茶制作工序经采摘、萎凋、干燥等，没有炒没有揉。传统的日晒白茶经过日晒天然萎凋，炭火低温慢焙使茶叶内含物发生存跃变更，茶本身的芳香气扑鼻物质得以挥发，从而形成白茶较佳的色、香气扑鼻、味。正在本日，福鼎白茶已是当地的支柱产业。

环球紧张农业文化遗产系统迷信咨询小组评价该系统称，历经数百年的白茶栽培融合了生态伶俐和匠心工艺，该系统以“绿雪芽”母株和天然萎凋工艺为核心，实现茶园与森林和农作物的无机共生，既保护了生物多样性，也支撑了农村生存。其深厚的文化根基、官方礼节和风俗传统表现了人、茶和土地之间的深切连接。

福鼎白茶是我国国家地舆标志产物，白茶制作技艺也是国家级非遗。2022年11月29日，“我国传统制茶技艺及其相干习俗”成功列入联合国教科文构造人类非物质文化遗产代表作名录。武夷岩茶（大红袍）制作技艺、福鼎白茶制作技艺、坦洋光阴茶制作技艺等福建特色制茶技艺位列个中。

正在福鼎市，白茶的生产凝聚着传统农耕中人类生产和天然和谐共处的伶俐。迷信咨询小组透露表现，该系统没有但留存着18个茶树品种，还包括除茶叶外的120多个其他农业物种，包括41种蔬菜、14种水果、11个六畜品种、31个淡水物种和32种食用菌类，为构建生态与粮食系统韧性作出了主动贡献。

被誉为“世界第一古戏班”的我国甘肃皋兰什川古戏班系统

我国甘肃皋兰什川古戏班系统。联合国粮农构造供图

正在黄河之滨的甘肃皋兰市什川镇，现存拥有600年历史的农林兼作系统，当地人将栽培梨树称为种“高田”。

正在这片“高田”中，栽培着百年以上的古梨树九千多株，面积超过1万亩，是现在世界上现存连单方面积最大、树龄最古老、留存最完整的人工戏班。2013年，什川古戏班正式录入吉尼斯世界记录大全，2013年，被列入“我国紧张农业文化遗产”，被誉为“世界第一古戏班”。

黄河谷地奇特的气象与河谷冲积平原，孕育了戏班文化，园内古梨树形态万千，历经数百年风雨，仍枝繁叶茂、一无所获，展现出惊人的生命力。据考证，这里的梨树栽培可追溯至明代，至今仍留存着上千株古梨树，平均树龄280年，个中树龄最长的已逾400年。

什川古戏班没有但是农业生产的载体，更承载着黄河道域农耕文化的活态影象。其传统的梨树栽培技艺、奇特的生态系统及与天然和谐共生的文化理念，具有极高的历史、迷信与文化价值。

环球紧张农业文化遗产系统迷信咨询小组评价称，该系统融合果树栽培、栽培业和养殖业于一体，留存有软儿梨和冬果梨等古老品种，年产超过200万千克。除鲜果外，还加工制成梨干及其他特产。古戏班系统地处干旱的黄土高原，兼具抗旱和防涝能力，可以或许维持农业生物多样性、保障粮食安全、改进农村生存，堪称旱地农业高效顺应缺水与易侵蚀泥土的典范。该系统保持传统多元栽培模式，有效淘汰对化学投入品依赖程度，为当地植物和虫豸物种撑起了一把“保护伞”。

知道多一点

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新增的三处国外农遗什么样？

此次新增的农业遗产中，除位于我国的三处以外，还包括巴西巴拉那州马黛茶、墨西哥特拉斯卡拉梅塔潘特尔家传农业系统、西班牙兰萨罗特岛海沙和火山沙农业系统。

记者从联合国粮农构造获悉，巴西巴拉那州马黛茶，是巴西南部的土著人民和传统社区的人们正在过去数百年间，树荫遮蔽的情况中创造的栽培模式。这一农林兼作系统植根于家传农业生态实践，整合粮食作物、当地水果和森林产物。该系统没有但增强了生物多样性、粮食主权和文化认同，另有助于保护南洋杉森林，这一地球上最濒危的生物多样性热点之一，援救珍贵的生命资源库。但由于曾经的大肆砍伐，现在原始森林面积仅剩1%。

墨西哥特拉斯卡拉梅塔潘特尔家传农业系统，是一种由玉米、龙舌兰、豆类、南瓜及野生植物构成的梯田式农业系统。该系统有三千多年历史，根植于纳瓦族土著人民的传统知识，没有但能留存种子资源，保护旱地生物多样性，还能支撑当地粮食系统和家庭生存。往常，那里留存着140多个当地物种，包括40个玉米地方品种和30种食用绿叶菜。

西班牙兰萨罗特岛海沙和火山沙农业系统，位于加那利群岛中的兰萨罗特岛上，那里海风终年没有止，农民因地制宜，创新发掘当地泥土潜力，创造出奇特而壮观的农业系统。正在18世纪，岛上多个火山口连续喷发达6年之久。此后农民就地取材，最先奇妙行使火山砾或熔岩碎片和海沙汲取水分、调节泥土温度、保护作物，正在超过1.2万公顷的土地上，他们运用这种方法，正在基本没有浇灌的条件下栽培葡萄、红薯和豆类作物，没有但维持了生物多样性、当地生存和文化遗产，也让这片欧洲最干旱的土地抖擞出生机。

新京报记者 周怀宗

编纂 张树婧 校对 杨利

公布于：北京市