今(jin)年“五一(yi)”假期天下(guo)消费市场活气涌(yong)动。商务部商务大数据监测显示，假期天下(guo)重点零售和餐饮企业贩卖额同比增进6.3%。文(wen)化和旅游部数据中(zhong)心测算，假期5天(tian)天下(guo)国(guo)内出游3.14亿人次，同比增进6.4%。5月7日，新京报记者(zhe)采访多家北京商超及电商平台相识到，长假出行带动了商超生鲜、露营(ying)产品等相(xiang)关品类消费，市场呈(cheng)现“户外狂欢”与“宅(zhai)家精致”双轨并行的新趋势。

露营(ying)经(jing)济迎来新一(yi)轮爆发。多家商超及电商平台露营(ying)类商品及出行“搭子(zi)”销量增进，例如烧烤食(shi)材、露营(ying)帐篷、一(yi)次性旅游用品等。水果、水产、冰淇淋、鲜花等夏季商品涌现贩卖高峰，与节日轻松愉(yu)悦的空气完美适配。养(yang)生系列商品受宠，“低糖低脂”“控制热量”“配料表干净”等因(yin)素成为健康达人的关注(zhu)焦点。此外，粽子(zi)消费提早启动，为端午(wu)市场预热。

商超端午(wu)消费预热启动。受访者(zhe)供图

露营(ying)经(jing)济悄然蜕变

“五一(yi)”出游正当时，“露营(ying)热”带动了包含露营(ying)基地、露营(ying)装(zhuang)备制作等相(xiang)关业务。业内认为，从2022年至今(jin)，露营(ying)经(jing)济正正在经(jing)历从“精致典礼感”到“平价体验(yan)”的蜕变，正在今(jin)年“五一(yi)”假期迎来了新一(yi)轮的爆发。

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叮(ding)咚(dong)买菜(cai)方面(mian)介绍，今(jin)年“五一(yi)”，5天(tian)假期叠加天(tian)气(qi)晴(qing)好，天下(guo)出行以及露营(ying)订单量同比激增，同时带动烧烤食(shi)材、便携水果、酒饮等品类销量攀升。针对出行热潮，叮(ding)咚(dong)买菜(cai)上线“出行美食(shi)不将就”专辑(ji)，数据显示，方便随身(shen)照顾的熟(shu)食(shi)卤(lu)味、烘(hong)焙、饮料等受追捧。

为满足户外消费需求，叮(ding)咚(dong)买菜(cai)还(hai)特别推出“烧烤露营(ying)地直送”办事，完成从食(shi)材到装(zhuang)备的全链(lian)路(lu)覆盖。据介绍，该办事已覆盖上海世纪(ji)公园、北京朝(chao)阳公园等热门露营(ying)地，消费者(zhe)下单后最快30分钟内即可收到腌制好的肉(rou)串、烤炉(lu)、炭火、酒水等物资。4月以来，包含种种适合烧烤的免切免处置惩罚食(shi)材、调料、烤炉(lu)的“一(yi)站式套(tao)餐”销量环比增进超60%。“五一(yi)”期间，烧烤类商品贩卖额同比增进超200%。

盒马方面(mian)正在担当新京报记者(zhe)采访时也提到，“五一(yi)”期间，露营(ying)用品消费显着增进。数据显示，假期期间露营(ying)帐篷贩卖环比增进116%；带拖(tuo)轮的保(bao)温箱环比增进超400%。户外活动类商品贩卖环比增进32%。今(jin)年4月，盒马云超升级为“云享会(hui)”，数千款(kuan)商品可以线高低单，次日即可送达，让消费者(zhe)从容应对“说走就走”的出游计划。

盒马方面(mian)介绍，“五一(yi)”期间，烧烤类商品贩卖周(zhou)环比增进近40%，其(qi)中(zhong)铁板大鱿鱼串、延(yan)边风(feng)味烤肉(rou)拼盘、蒜(suan)蓉烤生蚝、红柳枝羊肉(rou)串等卖得最好，也带动了各地特色风(feng)味的商品热销，如川渝凉拌菜(cai)、东北风(feng)味拉皮、花生毛豆双拼等都入选了烧烤季的“好搭档”。盒马一(yi)次性烧烤炉(lu)贩卖环比增进372%，烧烤铝箔方盘贩卖环比增进279%。4月上新的纯钛(tai)冷水贩卖环比增进896%。一(yi)次性旅游用品贩卖环比增进121%。

永辉超市方面(mian)告(gao)诉新京报记者(zhe)，为满足消费者(zhe)出游需求，永辉超市特别推出“说走就走 撒欢去！”主题流动，精选高质价比的出游商品，包含一(yi)次性生活用品、露营(ying)烧烤装(zhuang)备、防晒类、休闲零食(shi)加上各种熟(shu)食(shi)烘(hong)焙商品等。“五一(yi)”期间，永辉超市精选推荐的出游商品贩卖额同比增进超40%，同时带动永辉烘(hong)焙现制蛋糕类同比增进近600%、毛绒布艺类商品同比增进超400%，休闲零食(shi)、出游防晒类同比增进显着。北京麦德龙阛阓正在担当新京报记者(zhe)采访时透露表现，“五一(yi)”期间消费场景主要是家用食(shi)材贮备，以及户外露营(ying)装(zhuang)备、烧烤用品、防晒用品等。正在食(shi)材消费上，北京地区以水果、猪肉(rou)、鸡蛋等民生商品为主。

唯品会(hui)数据显示，“五一(yi)”假期防晒衣销量同比增进72%，活动T恤、活动裤(ku)销量同比增进近30%，活动凉鞋销量同比增进133%，溯溪(xi)鞋（又称(cheng) 涉水鞋 或 水陆两栖(qi)鞋 ）销量同比增进91%。正在亲子(zi)消费方面(mian)，童装(zhuang)销量正在假期涌现波峰，儿童T恤、儿童裤(ku)子(zi)销量同比增进超50%，儿童裙子(zi)销量同比增进45%，儿童防晒衣销量同比增进57%。

应季商品热度飙升

随着气(qi)温攀升，水果、水产、冰淇淋、鲜花等夏季商品迎来贩卖高峰。

叮(ding)咚(dong)买菜(cai)数据显示，“五一(yi)”期间水果全体销量环比预计增进30%，其(qi)中(zhong)南汇8424、黄金冰淇淋、沙丽红玉、麒麟(lin)瓜等多个品种西瓜的批(pi)量上市，开启五一(yi)“吃瓜”盛宴，桂花香荔枝、山竹等时令“抢(qiang)鲜”品类水果销量进入疾速(su)增进阶段。据介绍，近一(yi)周(zhou)内，西瓜、蜜瓜、金钻凤梨果切等相(xiang)比上周(zhou)都涌现了10%-40%不等的增进。

叮(ding)咚(dong)买菜(cai)水产类商品同样表现亮眼，鲜活小龙虾及相(xiang)关快手菜(cai)全体销量达到平时的5倍，成为朋友聚会(hui)、家庭聚餐的热门选择。正在冰淇淋品类中(zhong)，低糖低脂产品销量占比提升至35%以上，精酿啤酒销量增进近30%，与烧烤美食(shi)形成“黄金搭配”。

新京报记者(zhe)相识到，北京永辉超市“进修胖东来”自立调改的石景山喜隆多店、房山印象城店、大兴鸿(hong)坤广场店、顺义卧龙悦购店、凯德MALL·大兴店贩卖较同期平均增进近100%，水果、烘(hong)焙、熟(shu)食(shi)、果汁等即时类商品霸占热门商品榜单，其(qi)中(zhong)，丰收的喜悦欧包凌驾此前大热的毛毛虫面(mian)包、核桃(tao)满满乳(ru)酪欧包，成为烘(hong)焙类榜单第一(yi)名。

鲜花类商品作为增加节日典礼感的备选好物，也迎来了销量高峰。盒马方面(mian)介绍，今(jin)年芍药季，盒马花园上架(jia)十多个品种的芍药。“五一(yi)”期间的贩卖同比增进30%，莎拉等粉色系芍药依然最受宠爱。盒马还(hai)上新了“超大花头”芍药，尤其(qi)是花径大于18厘米规格的更是抢(qiang)足风(feng)头。此外，还(hai)有奶油碗、公爵夫人等奶油白系列也都是“五一(yi)”抢(qiang)手货。随着“母(mu)亲节”马上到来，芍药混搭花束、抱抱桶预计将成为热门礼物。

健康养(yang)生系列受宠

正在出行热潮高涨(zhang)的同时，也有不少消费者(zhe)选择“宅(zhai)家”过节，带动快手菜(cai)、方便速(su)食(shi)、健康零食(shi)等品类销量增进。

叮(ding)咚(dong)买菜(cai)数据显示，蔡长青宫(gong)保(bao)鸡丁(ding)、免浆黑鱼片(pian)等热门快手菜(cai)销量正在“五一(yi)”期间较通常完成翻倍。还(hai)有不少“宅(zhai)家”消费者(zhe)选择正在家做烘(hong)焙，配料表干净、低糖低脂的半成品烘(hong)焙质料成为他们的“心头好”。叮(ding)咚(dong)买菜(cai)重点推出的“大家小点挞皮+挞液”的DIY蛋挞套(tao)餐贩卖量迎来爆发式增进。

除了配料表干净以外，“控制热量”也已成为健康养(yang)生者(zhe)的关注(zhu)焦点。今(jin)年4月，盒马完成了三明治品类的“营(ying)养(yang)元素可视化”标注(zhu)，消费者(zhe)正在选购时可间接看到商品的热量环境。盒马三明治品类4月全体贩卖同比增进超40%，假期期间贩卖同比增进33%。

唯品会(hui)数据显示，“五一(yi)”假期，营(ying)养(yang)保(bao)健品也是消费者(zhe)的“心头好”，鱼油/DHA销量同比增进38%，奶蓟草销量同比增进20%，益生菌、维生素等热门品类销量居于前列。

正在北京麦德龙阛阓，消费者(zhe)的选择更趋向于相(xiang)对健康和营(ying)养(yang)的食(shi)材，黑猪肉(rou)、无机蔬菜(cai)类商品贩卖同比增超20%。正在推销方式上，选择线高低单配送到家的消费者(zhe)显着增加，“五一(yi)”期间北京地区线上交(jiao)易人次同比增进约38%。

此外，端午(wu)节马上到来，粽子(zi)消费提早启动。新京报记者(zhe)相识到，北京麦德龙“五一(yi)”期间粽子(zi)贩卖较去年同期增进1倍以上。叮(ding)咚(dong)买菜(cai)上线40余种粽子(zi)，传统鲜肉(rou)粽、蛋黄肉(rou)粽日均销量近万份，良(liang)心匠人宣威火腿粽、西安黄米蜜枣粽、宁波碱水粽等地域(yu)特色口胃也同时推出，吸收不同偏偏好的消费者(zhe)。

新京报记者(zhe) 张洁

编辑(ji) 王琳(lin)

校对 杨利

公布于：北京市