这是一只“迷你大闸蟹”，每只售价5.5元。磅。肉少骨头多，然则比牛肉好吃！

你好，小厨又与你见面了！今天我们来谈谈蟋蟀吧！我国人越来越注重吃。现正在他们不仅要吃得好，还要吃得健康，更紧张的是味道也要搭配！现正在经济蓬勃了，人们吃得越来越好。日前，小厨观光超市时发现很多人购买海鲜。超市里的海鲜种类很多，有鱼，有虾，有螃蟹！小厨正在购物时发现了一种螃蟹。这种蟹就叫螃蟹。看起来像大闸蟹，然则比大闸蟹小很多，就像迷你大闸蟹一样！

小厨感触好奇，继续观看。附近超市的工作人员正正在介绍。工作人员表示：与普通螃蟹相比，这些迷你大闸蟹肉少骨头多，但蟹膏和蟹黄的精华一点也不缺。杂草最得当腌制。腌制的杂草味道会特别香，甚至比煮牛肉还要好吃！螃蟹的代价比毛蟹便宜很多。很多人都对此很感兴味，想买点东西来尝试一下！后来小厨据说他也买了一些，回家腌满了螃蟹！下面小厨就给大家分享一下腌制方法，感兴味的就看看吧！

展开剩余 62 %

首先准备好必要的质料：蟋蟀、盐、白酒、生抽、冰糖、姜丝

第一步：将买来的蚱蜢用清水冲洗清洁。洗净后，放入小桶中，加三汤匙盐，搅拌均匀。搅拌均匀后，盖上容器的盖子，然后将蟋蟀放正在一边腌两个小时。这将使螃蟹昏倒并更容易处理！一旦蟋蟀消失后，将其放入盆中，并再次用清水冲洗。

第二步：清洁时，能够用牙刷刷洗乌龟身体的每个角落，刷掉身上的杂质。将团鱼清洗清洁后，放入冷开水中浸泡20分钟左右。这将使蚱蜢吃起来更清洁、更健康。待蝈蝈泡好后，最先加热锅，先倒入适量的生抽，然后加入一些生抽和冰糖，小火将冰糖加热至融化。

第三步：冰糖融化后，疾速搅拌均匀。搅拌均匀后，安排一边等待冷却。将蚱蜢浸泡20分钟后掏出晾干，然后放入已经用开水消毒的容器中，以避免腌制时发霉。将蚱蜢放入容器后，加入两汤匙白葡萄酒。添加白酒时，最好均匀地倒正在每个拐杖上。

第四步：倒入白酒后，让蚱蜢静置8、9分钟。然后将混合好的酱汁倒入容器中，直至酱汁笼盖蚱蜢。末了再加一点姜丝，这样能够去除腥味。全部原料放入后，盖上容器，用保鲜膜密封并寄存正在阴凉处。腌制约莫需要一周的时间。

这个简单的醉蟹就完成了，你学会了吗？螃蟹是迷你大闸蟹。虽然个头小，肉少骨头多，然则味道却异常好，甚至比外面买的牛肉还要好！代价异常便宜，只需5.5元就能买到一斤。大家赶紧来尝试一下吧！

发布于：吉林省