这是我20年来第一次吃到如许的土豆。比猪肉炖饭更好，比素食更能减缓委靡。真是太好吃了。

你好，小厨又与你见面了！今天我们就来说说土豆吧！前几天我去姨妈的邻人家拜访。我在她家吃饭的时间，吃了一道新菜。这道菜用的质料很简单，就是大家都已吃过的土豆了！但这是小厨20年来第一次吃如许煮的土豆。土豆最多见的烹饪方法是炖磨碎的土豆和土豆片。炸薯片虽然好吃，但吃多了很容易反胃。如许做土豆，比红烧肉饭好吃，比素餐解委靡还好！

这食品非常好吃。为了常常吃，小厨还向姑姑请教怎样建造。阿姨说：其实这个烹饪方法很简单。只需采办另一个番茄或一包番茄酱，末了添加番茄酱即可。只有一个土豆。如许炸出来的土豆又软又好吃，甚至比肉还好吃。厥后小厨本身在家也做过一两次。尽管小厨没有擅长做饭，但土豆还是很好吃的。光这一盘土豆就能够吃两大碗米饭了！下面小厨给大家分享细致的烹饪方法。若是您有兴味，就来看看吧！

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起首准备好必要的食材：土豆、油、番茄辣椒、盐、水淀粉、香气扑鼻葱

第一步：将买来的土豆用清水冲刷清洁，去除土豆外观的污垢。洗净后，将土豆去皮，然后用冷水冲刷。这可以防止碎片被切割。土豆洗净后切成块，放入碗中，盖上适当的水，浸泡一会儿。土豆中过剩的淀粉会被汲取，土豆的口感会更好。

第二步：将土豆洗净，放在一边。将买来的韭菜洗净。洗濯时，将韭菜的茎和黄叶去掉，使韭菜味道更淡。将它们切成块，无需冲刷。切碎的葱放在一边备用。当全部质料处理终了后，用大火将锅加热。锅热后，加入适当的油。

第三步：当油70%到80%热时，将准备好的番茄香气扑鼻料倒入锅中，炒至香气扑鼻料香气扑鼻味浓郁，并排泄红油。如许，炸出来的土豆会更加的鲜味可口。烤好后，将土豆放入锅中疾速翻炒，使每块土豆匀称地裹上颜色。烤匀称后，锅内倒入适当的水。

第四步：用大火将水煮沸。水沸腾后，转小火，继承煮约15分钟。加入适当的盐，味道更鲜美。待汤快干时，锅中倒入适当水淀粉，炒匀，小火慢慢将汤收干。汤喝完后，加入适当的葱花。准备做饭了。

这是一道简单的炸土豆菜，你学会了吗？这个土豆的建造非常简单，所需的食材也没有复杂，然则这么简单的炸土豆味道却非常好。小厨20年来第一次吃到它时，就被它的味道吸引了。如许炒出来的土豆，又酸又辣，味道鲜美。它与米饭比红烧肉更下饭，而且还能中和素菜的清淡。真的很好吃。

公布于：吉林省