过年(nian)期间(jian)，清淡腻的。让我(wo)分享一个冷碗，拍(pai)拍(pai)搅(jiao)拌(ban)。酸辣可缓和清淡。

春节可以(yi)说是一年(nian)中最紧张(yao)的传统节日。俗语说，没有论有钱没钱，都要(yao)回家过年(nian)。除春节期间(jian)的年(nian)夜饭，从大年(nian)月朔到下班、走亲访友、朋友聚餐、小聚餐、聚餐，肯定有很(hen)多人到处(chu)吃喝玩乐。与同事等(deng)等(deng)。固然(ran)年(nian)夜饭没有正在饭铺举行，但家家户户都筹备了非常丰(feng)盛的菜肴，特别是各种大鱼大肉，险些占据了整个餐桌。如果每天(tian)每餐都吃，难免会感觉很(hen)清淡，甚至(zhi)会涌现一些肠胃成绩(ti)。朋友也会感到没有惬意。

因此，我(wo)们正在春节办宴席的时候(hou)，也可以(yi)筹备一些清淡爽口、可以(yi)下酒下饭的爽口凉菜。亲戚朋友都喜(xi)欢吃，荤素搭配营(ying)养又(you)康健。最紧张(yao)的是，它可以(yi)润肠通便，连结身材康健。对肠胃康健的感化(yong)。本日(tian)给人人分享一道春节待客(ke)必做(zuo)的凉菜，那就是黄(huang)瓜(gua)凉菜。黄(huang)瓜(gua)清淡爽口，脆嫩多汁。没有管(lun)是生吃还是冷吃，它们都非常清新，可以(yi)缓解清淡的食(shi)物。这个冷泡菜的做(zuo)法就更简朴了。只需(xu)轻拍(pai)并(bing)混合即可，3 分钟(zhong)内即可完成。它酸、辣、爽口。 ，清洁肠道，刺激食(shi)欲(yu)，比过年(nian)吃肉还美味可口。春天(tian)集会容(rong)易清淡，我(wo)就分了一碗凉了，拍(pai)下来搅(jiao)拌(ban)一下，酸辣爽口解腻。

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【凉拌(ban)黄(huang)瓜(gua)】

所(suo)需(xu)食(shi)材：黄(huang)瓜(gua)、花(hua)生、香气扑鼻菜、大蒜、生抽、醋、香气扑鼻油、盐、水

第一步：将黄(huang)瓜(gua)用(yong)清水洗净(jing)，放正在案板上，用(yong)刀(dao)压(ya)平，切成片(pian)。

第二步：将香气扑鼻菜摘下来，洗净(jing)，切成小块。大蒜去皮、洗净(jing)并(bing)切碎。

第三步：将花(hua)生米(mi)放入锅中，小火加热，逐步炒至(zhi)花(hua)生米(mi)酥脆，捞出。

第四步：筹备一个小碗，放入蒜末，加入适量的生抽、醋、香气扑鼻油和盐，搅(jiao)拌(ban)匀称，形成一碗汁。

第五(wu)步：筹备一个大碗，加入黄(huang)瓜(gua)、花(hua)生和香气扑鼻菜，将碗中的汁倒出，搅(jiao)拌(ban)匀称，装盘即可。

尖端：

1、将花(hua)生米(mi)放入锅中，炒至(zhi)酥脆。搅(jiao)拌(ban)匀称后，花(hua)生的滋味会更好(hao)。

2.我(wo)比较喜(xi)欢清淡的口味，所(suo)以(yi)只加了生抽和醋。如果喜(xi)欢吃老干妈，也可以(yi)正在搅(jiao)拌(ban)的时候(hou)加入一些老干妈。

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