简介： 克己馅饼(bing)时，揉面(mian)团应该用温水(shui)还是冷水(shui)？若是使用正确的要领，馅饼(bing)冷却(que)时不会变硬

我家常常做(zuo)馅饼(bing)作为(wei)早餐。馅饼(bing)由不同的时令(ling)蔬菜制成(cheng)。馅料鲜味又营(ying)养。孩子能够连续吃2个。想要做(zuo)出好吃的馅饼(bing)，配料的搭配只是一方面(mian)，揉面(mian)更重要。面(mian)团做(zuo)好后，馅饼(bing)会更松软可口，冷却(que)后也不会变硬。揉面(mian)团值得用温水(shui)还是水(shui)？那末冷水(shui)呢？若是掌握了这一点，整体的味道会更好。建议爱吃馅饼(bing)的朋(peng)友们学会自己做(zuo)馅饼(bing)，让(rang)家人(ren)足不出户(hu)就能享受到鲜味的早餐。下(xia)面(mian)我将告诉您如何用时令(ling)西葫芦制作馅饼(bing)。

下(xia)面(mian)介绍(shao)一下(xia)西葫芦饼(bing)的制作要领：

备用质料：西葫芦1个，鸡蛋2个，胡(hu)萝(luo)卜半个，蘑菇8个，粉丝1把，面(mian)粉400克，开(kai)水(shui)110毫升，冷水(shui)120毫升，盐少量；

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制作过程：起首将西葫芦洗净，切成(cheng)薄(bao)片，加盐腌制一会儿(er)，挤出水(shui)分备用。胡(hu)萝(luo)卜正在使用前也必须(xu)切碎；

第三(san)步，面(mian)粉中到场开(kai)水(shui)，用筷子将面(mian)粉搅(jiao)拌至干，待(dai)不热时，一点点到场冷水(shui)，揉成(cheng)平滑的面(mian)团，盖上(shang)保鲜膜。包好，静置半小时；

第四步：正在此过程中，将准备好的所有质料混淆，到场花生油、香油和盐，搅(jiao)拌均匀。让(rang)面(mian)团静置并放入面(mian)包皮中。添加添补物并按下(xia)接缝。地方;

第五步：锅中到场油，放入蛋糕胚，开(kai)始煎。当(dang)一侧凝结并变色时，将其翻转并继续烹(peng)饪，直到另一侧也煮(zhu)熟，然后将其从锅中掏出。

编纂总结：春天我常常用韭菜做(zuo)馅饼(bing)，夏天我用时令(ling)蔬菜南瓜(gua)。西葫芦自己水(shui)分较多。用它做(zuo)出来(lai)的馅饼(bing)，味道鲜美、平滑、多汁、味道好。不必说，早餐吃馅饼(bing)是能够的。它有蔬菜、鸡蛋和面(mian)条。吃起来(lai)更营(ying)养、更健康。对付想吃馅饼(bing)的朋(peng)友来(lai)说，若是想吃的话猛烈建议自己学着做(zuo)。不必出去列队就能买到。若是你早餐吃馅饼(bing)，你整个早上(shang)都市保持良(liang)好的状况。而且我用我的技术做(zuo)出来(lai)的馅饼(bing)，即(ji)使凉(liang)了也不会硬。家人(ren)很喜欢吃。

烹(peng)饪本领：

1. 馅饼(bing)和面(mian)团应该用温水(shui)还是冷水(shui)？正确的做(zuo)法是一半热水(shui)一半冷水(shui)。这样，蛋糕就变得非常松软，而且面(mian)粉也不会失去面(mian)筋。口感非常好，冷却(que)后也不会变硬；2.西葫芦水(shui)分较多，需(xu)要加盐腌一会儿(er)，以去除水(shui)分，更简单放入馅料。由于这些食材已(yi)经有足够(gou)的鲜味，以是不需(xu)要添加太多的香料。食材越简单，味道就越鲜美；

3.即(ji)使你用不粘锅，烤饼(bing)的时候也要记得加一点食用油。烤出来(lai)的饼(bing)皮金黄酥脆，看起来(lai)更好吃。由于馅料是提前煮(zhu)好的，以是不需(xu)要烤馅饼(bing)。太长。

克己馅饼(bing)，若是要领恰当(dang)，饼(bing)皮薄(bao)，馅儿(er)好吃，不硬。迎接大家保存这个馅饼(bing)食谱大概(zhe)分享给更多需(xu)要的人(ren)！

发布于：吉林省