常吃西兰花能够防癌抗癌，淘汰三亮点，但不宜与三物同食。你可晓得？

西兰花的优点：

1、西兰花具有抗癌作用

说到西兰花的营养价值，西兰花富含维生素C，能够有效防备亚硝酸盐的致癌回响反映，降低癌症的发病率。西兰花还富含糊萝卜素，可能具有防备癌细胞突变的作用。

2、西兰花具有降血糖、血压、血脂的作用

西兰花富含泛酸和肯定量的黄酮类化合物。这两种物质能够有效降低我们的血压和血脂，对调节胆固醇程度、提高胆固醇利用率起到重要作用。是以，西兰花的营养价值比较适合一些体重太重的人和高血压、高血脂的人食用。

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西兰花不能与这三种食品同食：

1、西兰花和牛奶不宜同时食用。它影响钙的吸收，对人体骨骼的生长发育没有贡献。特别是青少年，应尽量避免一起食用。

2、西兰花和牛肝相克。牛肝中含有雄厚的铜、铁离子，很容易氧化维生素C而失去原有的功效，所以两者不能一起吃。

3.西兰花和黄瓜不相容。花椰菜富含维生素C，而黄瓜则含有维生素C降解酶，故不宜同食。

你学会了吗？你喜欢花椰菜吗？

（图片泉源于网络）

公布于：吉林省