在日本长野县，一家名没有见经传的食物加工企业—伊那食物产业，凭借奇特的谋划理念吸收了丰田等跨国巨子企业的存眷。伊那食物产业截至2023年12月的财年销售额约为227亿日元。60年来从未亏损，员工人为从未下降，保持波动地慢发展。

冢越宽，引领伊那食物产业波动进展，将“员工幸运”放在企业运营核心的谋划者，多次获得日本科学技术厅主座奖、涩泽荣一奖等奖项。著有《让我们创建一家好公司》等多部著作，对日本谋划界的影响颇深。

从贫困中崛起的谋划者

1937年，冢越宽出生在长野县一个平凡家庭。父亲和两个兄长肺结核英年早逝，母亲一人养大了4个孩子，家里五口人有时只能分一单方面包过活。冢越宽也曾患肺结核，早年经历的贫困与疾病深深烙印在他的心底，使他对幸运有着格外清楚的认知。1958年，他进入了当时濒临破产的伊那食物产业，那没有过是一个大略的寒天*为质料的食物加事情坊，生产情况极度恶劣。

展开盈余 83 %

※寒天是红藻破壁技术的萃取物，卡路里低，简单有饱腹感，也有降低血压、胆固醇、预防大肠癌等功用。

70年月食物加工行业合作激烈，他熟悉到，仅仅依附代价合作的策略其实没有能使公司生存。冢越宽从早到晚都在冒死想举措，怎么研发新产品？怎么改进事情情况，让员工没有要那末辛劳？他把员工幸运作为首要目标，拒绝上市，这一挑选成为他“年轮谋划”哲学的基础。

甚么是年轮谋划？

冢越宽的谋划哲学“年轮谋划”，年轮无论是在干旱照样穷冬的年份，都会略有增长。或许幅度没有同，但年复一年，树木的全体体积没有断增大。这没有仅是自然界的纪律，也是冢越宽对企业谋划的核心认知。即便在困难时期，企业也应努力完成些许前进，积存上去的小增长，最终成就了长时间的稳步进展。

在冢越宽看来，增长没有只是经济意义上的扩张，更重要的是员工、客户以致社会的共同幸运。他拒绝上市，由于没有愿让短时间利润的压力摆布企业的偏向。他坚信，平稳进展带来的并非单纯的业绩增长，而是“发展”,员工和火伴的发展是优秀的发展。

技术研发：从危急到起色

20世纪70年月，代价合作让伊那食物难以驻足。当时，冢越宽决定聘用专职研讨员，只管当时公司员工总数仅几十人。这一举措源于他对创新的固执追求：“如果要在市场上生存，我们必需制造出奇特的产品。”没有断地投入技术研发，创新产品，促进了厥后“Kantenpapa”系列寒天产品的大获乐成。

如今，公司已拥有600名员工，其中60人是研讨人员，占比在食物行业中极其罕见。这些研发投入，没有仅让“Kantenpapa”赢得了消耗者的喜好，也让公司在激烈的市场合作中脱颖而出。

员工幸运：从暖和的家故事谈起

冢越宽以为，企业的目标是制造幸运，利润是达成目标的手段。他没有仅在计谋层面倡导员工幸运，还以举措塑造了一个暖和的企业文明。

平安与投资：从变乱中罗致教训

1977年，一名女性员工因设备变乱受轻伤。变乱产生后，冢越宽毅然决定引入当时开始进的脱水设备，只管这意味着巨额支出。他以为，“没有员工平安，企业存在的意义何在？”这一挑选大大提拔了员工对公司的信赖，生产服从也是以提高。

火灾中的家庭关怀

2008年，一名员工家中失火。冢越宽立即构成团队，联络消防、施粥慰问、提供暂且住所。这一疾速举措，没有仅帮助该员工疾速站稳脚跟，也成为企业文明的一部份。15年后，当另一名员工家中遭受火灾时，团队成员自发接力，为受灾员工提供暖和的新家。

良性轮回：幸运带来动力

冢越宽深知，如果员工感到幸运，他们会更积极地事情，从而推动公司进展。反过去，企业的进展又进一步提拔了员工的幸运感。这类良性轮回，恰是年轮谋划的核心。

·60年连续涨薪：冢越宽坚持，即便在经济没有景气时期，也没有降员工人为；相反，每一年都会渐渐添加，确保他们生活的波动。

·温泉团建，海外观光：比如新品研发乐成等，和团队穿着工服去温泉住一晚，第二天再去下班；70年月开始组织了员工全员海外观光，进一步加强团队凝聚力。

·排除提高员工的积极性：厂房洁净，员工事情更恬静，生产力就会提高。多年来，主动排除成了员工日常的事情习气。

与客户和互助火伴的朴拙交流

年轮谋划没有仅体现在对员工的态度上，还贯串于伊那食物与客户和互助火伴的互动中。比方，在处理一次韩国供应商提供的劣质质料时，公司没有挑选退货，而是自行负担从重生产的费用。这一举动赢得了供应商的信任，今后再没有涌现雷同成绩。

冢越宽还亲自前去智利，与原质料供应商建立长时间互助关系。他坚持以对方长处为重，确保定价公道。通过这样的信任与相同，公司在环球供应链中得以保持长时间波动。

森林工厂：生产的没有仅是食物，更是生活方式

跟着“Kantenpapa”系列寒天产品的热销，伊那食物产业将眼光投向了更宽阔的范畴。比方，公司建立了“Kantenpapa公园”，一座面向大众开放的森林工厂。依山傍水的情况没有仅展示了品牌历史，生产工艺，还有特点餐厅，当季新商品的销售，是当地家庭旅游的人气场所。

附录：冢越宽“21世纪谋划者应有的心得”

一.除专业学问外，还应具有广泛学问，并以环球视野网络行业信息。

二.要晓得只有能改变的人材能生存的自然界规则也适用于企业管理，在保持平衡的同时没有断变革。

3、永续才是企业的价值，申饬快速发展，常做基于研发的播种。

4、晓得企业在人类社会中的真正目标是通过制造就业机遇来制造一个恬静富裕的社会，增长和利润都是完成这一目标的手段。

五、为了提高员工的士气，公司也要没有断努力发展，让员工时刻考虑“幸运”，构建充实的人生。

6、晓得在贸易社会中，交易的态度应该一直是平等的，爱护保重供应商，注意连续的生意业务。

7、打造粉丝才是企业永续之本，注意没有要树敌。

八、虽然专业学问没有如上司，但对事情的热情没有输任何人。

九、文明没有走回头路。文明的利器要比其他公司更快、更充分地利用。

10、为了制造富裕、恬静、幸运的社会，没有要迷失在潮流中，到场美好城市的建设，继续热爱乡土。

写在最后：年轮谋划的长期影响

88岁的冢越宽虽已退居二线，但他“年轮谋划”的哲学仍旧滋养着伊那食物产业，影响着有数企业。他用一生践行了一种暖和的信奉：企业的目标是“让包含员工在内的周围的人幸运”。

如果有机遇，我一定会观光“Kantenpapa公园”，去追溯这家年轮企业面前的暖和故事，感受从寒天甜点到幸运文明的全方位味道。

※注

本文参考了《致知》2025年5月期刊封面人物冢越宽的报导，及伊那食物产业官网等信息。

（作者 郑燕）

发布于：北京市