简介：想吃茶叶蛋就自己做吧。将它们浸泡过夜，然后您可以将它们作为第二天的早饭。它们咸香浓郁，口感深厚。

鸡蛋是我早饭吃的器械，但是吃太多的煮鸡蛋会让人觉得寡淡有趣，所以我常常把它们加工成茶叶蛋、麦酒蛋等，以丰富风味，让它们更加美味。尤其是茶叶蛋，充满茶味，受到很多人的喜爱。很多人大概会选择在早饭店采办茶叶蛋，但我想告诉大家的是，在家制作茶叶蛋其实非常简单。把它们煮熟就能够了。 ，浸泡一夜，第二天就能够当早饭吃。如许做出来的茶叶蛋又咸又香，花纹更深，不比早饭店买的差。上面我就详细跟大家分享一下茶叶蛋的制作要领。我认为新手可让这件事变得容易。

茶叶蛋的制作要领：

备用质料：鸡蛋适量，红茶叶5克，老抽25克，盐适量，生抽100克，八角2个，桂皮1小块；

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制作过程：第一步筹备适量的鸡蛋，提前用刷子洗净，然后将鸡蛋放入冷水锅中开始煮。对了，如果你喜欢吃鹌鹑蛋，也能够煮一些；

在第二步中，大约需要花费时候。 6分钟后将煮好的鸡蛋从锅中取出。用勺子悄悄敲碎蛋壳，直至破裂。同时，筹备好必要的调料。到位;

第三步，锅中加水，加入茶叶、八角和桂皮、小茴香、花椒等，煮沸后，加入生抽、老抽和盐调味，再煮2分钟。然后将之前处理好的鸡蛋放入锅中；

第四步，开始一路做饭。约10分钟后，关火，盖上锅盖安排过夜，使鸡蛋更加精致；

第五步：第二天早上，将泡好的鸡蛋从锅中取出，剥皮即可享用。它们特别咸，特别好吃。

小编总结：每天早饭吃一个鸡蛋，补充蛋白质。煮鸡蛋太无聊了，可以把它做成茶叶蛋。煮好的茶叶蛋香气更浓郁，味道更鲜美。当然，茶叶蛋的做法也很简单。可以泡一夜，第二天直接吃。早饭吃一个茶叶蛋有助于开胃。纵然喝一碗白粥，也会感觉特别香。在外面买一个茶叶蛋是要花钱的。售价1.5元，在家制作茶叶蛋的本钱很低。一旦你学会了如何制作茶叶蛋，以后你就能够在家里制作茶叶蛋了。枢纽是吃自己做的茶叶蛋会更舒服。这种茶叶蛋的制作要领非常简单。纵然你是新手，你也能够轻松做到。

烹调技巧：1、蛋壳上污垢较多，一定要提前洗濯干净，防止煮的过程中破皮，容易导致食用不卫生。煮鸡蛋时，一定要在冷水中煮约6-8秒。几分钟后即可筹备就绪；

2、蛋壳不要敲破太多。用勺子悄悄地把它敲碎，直到出现裂纹。如许煮出来的茶叶蛋不但味道鲜美，而且图案也特别漂亮。如果是鹌鹑蛋，也能够用同样的要领来做；

3.将香料放入锅中煮一会儿。待香味散出后，加入鸡蛋，煮开。效果会更好。煮好的茶叶蛋先不要急着取出。将它们浸泡在原汤中。晚上，第二天的早饭就更美味了。

新手还会做茶叶蛋。不要错过学习。欢迎大家保藏茶叶蛋的食谱，大概分享给其他人学习！

发布于：吉林省